卤牛肉下锅用热水还是凉水,卤牛肉热水下锅还是凉水 生活几何 • 2022年 11月 21日 am4:15 • 生活 • 阅读 5 1、卤牛肉应该凉水下锅。2、用凉水下锅能够更好的将牛肉里面的血水煮出来,且也不会让牛肉在后续过程中煮的太老,能够很好的保证口感。在煮的时候我们可以在里面加入一些生姜和料酒,以便去除牛肉里的血腥味,等微微变色之后捞起来即可。 该文章由作者:【生活几何】发布,本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系,本站会在1个工作日内进行整改,谢谢! 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 发表