山芋是淀粉类食物吗 山芋是否属于淀粉类食物

1、山芋是淀粉类食物。

2、山芋和芋头不是同一物种,但山芋是红薯、白薯等一类,是粗粮,山芋内含有丰富的碳水化合物,碳水化合物就包含大量的淀粉、糖类等,所以山芋是淀粉类食物,并且在许多时候,可以代替主食,特别是在减肥期间,可以代替米、面等,对健康也有利。

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