炒海带可以加一些什么,炒海带的烹饪方法

炒海带可以加小白菜一起炒,具体做法如下:

1、所需食材:小白菜300克,海带150克,食用油两勺,盐适量,生抽一勺,蚝油一勺,蒜两瓣,干辣椒4个。

2、小白菜去掉根部,清洗干净后切成小段,备用;海带泡软以后,先切成宽条,然后再切成菱形块;切蒜末和辣椒段。

3、锅中加入适量水,再加入海带,煮至沸腾后再小火煮5分钟,把海带捞出来,放入凉水中。

4、锅中加入食用油,油热后加入蒜末和辣椒段,炒出香味。

5、把海带从水中捞出来,倒入锅中,加入一勺生抽,一勺蚝油,适量盐。

6、翻炒均匀,就可以出锅了,也可以加适量水淀粉勾芡,如果不勾芡,会有少许的汤汁,小白菜炒海带就做好了,做法是不是特别简单。另外说明一点,如果不喜欢吃辣,也可以不加辣椒。

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