桂花树(木犀科木犀属植物)

桂花树,木犀科木犀属植物,桂花树姿飘逸,碧枝绿叶,四季常青,飘香怡人。桂花为常绿阔叶乔木,高可达15米,树冠可复盖400平方米,花为黄色。桂花实生苗有明显的主根,根系发达深长。幼根浅黄褐色,老根黄褐色。叶面光滑,革质,近轴面暗亮绿色,远轴面色较淡。

桂花中较为常见的有八月桂、四季桂、丹桂、金桂、银桂。常绿阔叶小乔木或灌木。根浅黄褐色。叶对生,边缘有锯齿,具有叠生芽2至3对。

桂花树喜欢生长在温暖地带,抗逆性强,耐高温,不怕寒,因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花原产中国西南部、喜马拉雅山东段,印度、尼泊尔、岭南一带也有。桂花树被选为中国汉中市、宜春市、咸宁市、铜仁市等南方城市的市树汉中市市花。

形态特征

整体特征

桂花树为常绿阔叶乔木,高3-5米,最高可达18米;树皮灰褐色。小枝黄褐色,无毛。树冠可复盖400平方米。

根系特征

桂花实生苗有很明显的主根,根系发达深长。幼根浅黄褐色,老根是黄褐色。

叶片特征

叶面光滑,革质,近轴面暗亮绿色,远轴面色较淡。

叶片革质,椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形,长7-14.5厘米,宽2.6-4.5厘米,先端渐尖,基部渐狭呈楔形或宽楔形,全缘或通常上半部具细锯齿,两面无毛,腺点在两面连成小水泡状突起,中脉在上面凹入,下面凸起,侧脉6-8对,多达10对,在上面凹入,下面凸起;叶柄长0.8-1.2厘米,最长可达15厘米,无毛。

花瓣特征

聚伞花序簇生于叶腋,或近于帚状,每腋内有花多朵;苞片宽卵形,质厚,长2-4毫米,具小尖头,无毛;花梗细弱,长4-10毫米,无毛;花极芳香;花萼长约1毫米,裂片稍不整齐;花冠黄白色、淡黄色、黄色或桔红色,长3-4毫米,花冠管仅长0.5-1毫米;雄蕊着生于花冠管中部,花丝极短,长约0.5毫米,花药长约1毫米,药隔在花药先端稍延伸呈不明显的小尖头;雌蕊长约1.5毫米,花柱长约0.5毫米。

果实特征

果歪斜,椭圆形,长1-1.5厘米,呈紫黑色。花期9-10月上旬,果期翌年3月。

生长习性

桂花树四季常绿乔木,属短日照植物,适合全国多地区栽培。

花期时间

8月中旬-10月初,金桂香味浓郁,惹人喜爱。

土壤条件

桂花树对土壤的要求不严,除了碱性土、低洼地和过于黏重排水不畅的土壤,一般均可生长。但土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土更加适宜。

雨量:雨量平均,年降水量1000毫米左右,湿度0.75-0.85

阳光:一般要求每天六到八小时光照,避免强光或荫蔽

温度:最适生长气温15-28摄氏度,能耐最低气温零下十摄氏度

品种习性

桂花适应于亚热带气候广大地区。性喜温暖,湿润。种植地区平均气温14~28℃,7月平均气温24~28℃,1月平均气温0℃以上,能耐最低气温-10℃,温最适生长气是15~29℃。湿度对桂花生长发育极为重要,若遇到干旱会影响开花,强日照和荫蔽对其生长不利,一般要求每天6~8小时光照。

桂花有的结果,有的不结果。一般第二年4—12月核果成熟,用其播种,一般要5—15年才开花。无性繁殖用枝条扦插、嫁接、压条可以当年开花。宋代记载:“月待圆时花正好,花将残后月还亏,须知天上人间物,同禀清秋在一时”,指出其开花的基本规律:即每年农历八月十五日月圆时,桂花盛开,半个月后花凋榭了,月亮也亏缺了。

桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。

桂花较喜阳光,亦能耐阴,在全光照下其枝叶生长茂盛,开花繁密,在阴处生长枝叶稀疏、花稀少。若在北方室内盆栽尤需注意有充足光照,以利于生长和花芽的形成。

桂花性好湿润,切忌积水,但也有一定的耐干旱能力。

桂花对土壤的要求不太严,除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土最为适宜。

产区分布

桂花原产中国西南喜马拉雅山东段,印度,尼泊尔,柬埔寨也有分布。中国西南部、四川、陕南部)、云南、广西、广东、湖南、湖北、江西、安徽等地,均有野生桂花生长,现广泛栽种于淮河流域及以南地区,其适生区北可抵黄河下游,南可至两广、海南。在长江中下游地区极为常见。在黄河下游中转一年以上的桂花树苗,一些品种可以慢慢向北移栽。

桂花树喜欢温暖湿润的气候,耐高温而不甚耐寒,为亚热带树种。桂花叶茂而常绿,树龄长久,秋季开花,芳香四溢,是中国特产的观赏花木和芳香树。

中国桂花集中布和栽培的地区,主要是岭南以北至秦岭、淮河以南的广大热带和北亚热带地区,大致相当于北纬24°~33°。该地区水热条件好,降水量适宜,土壤多为黄棕壤或黄褐土,植被则以亚热带阔叶林类型为主。在上述条件的孕育和影响下,桂花生长良好,并形成了湖北咸宁、湖南桃源、江苏苏州、广西桂林、浙江杭州和四川成都几大全国有名的桂花商品生产基地。

桂花对土壤的要求不太严,除碱性土和低洼地或过于粘重、排水不畅的土壤外,一般均可生长,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂质壤土更加适宜。

桂花终年常绿,枝繁叶茂,秋季开花,芳香四溢,可谓"独占三秋压群芳"。在园林中应用普遍,常作园景树,有孤植、对植,也有成丛成林栽种。在中国古典园林中,桂花常与建筑物,山、石在一起,以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植,古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。

在住宅四旁或窗前栽植桂花树,能收到:"金风送香"的效果。桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性,也是工矿区的一种绿化的好花木。桂花树是制作高档家具和雕刻的优质材料。桂花树坚实如犀,材质细密,纹理美观,有光泽,不破裂,不变形,以其制成的家具及雕刻的木器经久耐用,且长久散发桂花清香。桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。还可以压缩于瓶中作桂花糕。

品种分类

桂花树经过长时间的自然生长和人工培育的干扰,已经演化出很多的桂花树品种,经过中国植物学家的广泛调查与研究,大致将桂花树分为四个品种群,即丹桂、金桂、银桂和四季桂群。其中丹桂,金桂和银桂都是秋季开花又可以统称为八月桂。

丹桂

硬叶丹桂、败育丹桂、朱砂桂、状元红、堰红桂、早红丹桂、满条红

丹桂花朵颜色橙黄,气味浓郁,叶片厚,色深。一般秋季开花且花色很深,主要以橙黄、橙红和朱红色为主。丹桂分为满条红,堰红桂,状元红,朱砂桂,早红丹桂败育丹桂和硬叶丹桂。

金桂

金桂、球桂、金球桂、速生金桂、狭叶金桂、柳叶苏桂、金秋早长柄金桂

金桂花朵为金黄色,且气味较丹桂要淡一些,叶片较厚。金桂秋季开花,花色主要以黄色为主(柠檬黄与金黄色)。其中金桂又分长柄金桂、球桂,金球桂,狭叶金桂,柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种。

银桂

九龙桂、早晚银桂、白洁籽银桂、长叶早银桂、柳叶银桂、玉玲珑

银桂花朵颜色较白,稍带微黄,叶片比其他桂树较薄,花香与金桂差不多不是很浓郁。银桂开花于秋季,花色以白色为主,呈纯白、乳白和黄白色,极个别特殊的会呈淡黄色。银桂分为玉玲珑、柳叶银桂、长叶早银桂、籽银桂、白洁、早银桂、晚银桂和九龙桂等等。

四季桂

天香台阁、日香桂、佛顶珠四季桂、月月桂、四季桂,也有很多人将四季桂称为月桂。花朵颜色稍白,或淡黄,香气较淡,且叶片比较薄。与其他品种最大的差别就是它四季都会开花,但是花香也是众多桂花中最淡的,几乎闻不到花香味。四季桂分为月月桂,四季桂,佛顶珠,日香桂和天香台桂。

繁殖方法

桂花的繁殖方法有播种、扦插、嫁接和压条等。生产上以扦插和嫁接繁殖最为普遍。

扦插繁殖

技术简单、繁殖数量多、速度快、成活率高、成本低,是苗木生产者和花卉爱好者采用最广泛、使用最普遍的繁殖方法。

扦插时间:可在3月初至4月中旬选1年生春梢进行扦插,这是最佳扦插时间。也可在6月下旬至8月下旬选当年生的半熟枝进行带踵扦插,但它对温湿度的控制要求高。

插穗的剪取与处理:从中幼龄树上选择树体中上部、外围的健壮、饱满、无病虫害的枝条作插穗。将枝条剪成10—12厘米长,除去下部叶片,只留上部3—4片叶。有条件的再将插穗放入百万分之五十至一百的GGR6号溶液中浸0.5—1小时,对插条生根大有好处。

插壤准备:用微酸性、疏松、通气、保水力好的土壤作扦插基质。扦插前用多菌灵、五氯硝基苯等药物对插壤消毒杀菌。

插后管理:主要是控制温度和湿度,这是扦插能否生根成活的关键。最佳生根地温为25—28℃,最佳相对湿度应保持在85%以上。可采用遮阳、拱塑料棚、洒水、通风等办法控制。其次要注意防霉,因高温高湿易生霉菌,每周可交替使用多菌灵、甲基托布津喷洒杀菌。嫁接繁殖具有成苗快、长势旺、开花早、变异小的优点,也是比较常用的方法之一。

培育砧木:多用女贞、小叶女贞、小叶白蜡等l—2年生苗木作砧木。其中用女贞嫁接桂花成活率高、初期生长快,但伤口愈合不好,遇大风吹或外力碰撞易发生断离。

嫁接繁殖

嫁接在清明节前后进行。生产上最常用的方法有两种,一是劈接法,二是腹接法。接穗选取成年树上充分木质化的1—2年生的健壮、无病的枝条为宜,去掉叶片、保留叶柄。

劈接法:采用劈接法的,应在春季苗木萌芽前,

将砧木自地面4—6厘米处剪断再行嫁接。接穗的粗度与砧木的粗度要相配,接穗的削面要平滑,劈接成功的关键在于砧木与接穗的形成层要对齐、绑扎要紧实。

腹接法:采用腹接法的,不需断砧,直接将接芽嵌于砧水上,待嫁接成功后再断砧。无论采取哪种方法嫁接,尽可能做到随取穗随嫁接。从外地取穗的,务必保持穗条的新鲜度。嫁接以选晴天无风的天气为好。嫁接后要注意检查成活率,搞好补接、抹芽、剪砧、解除绑扎带、水肥管理和防治病虫害等工作。

播种繁殖

除了扦插和嫁接以外,桂花亦可播种繁殖。但由于有的品种不结实

或结实少,加上采用播种法育成的苗到开花的年限较长,需要10多年才开花,变异大,所以苗木生产者和家庭养花爱好者都很少采用这种方法。桂花的种子约在5月成熟。

采种后可在二个时段进行播种:一是采后即插,它可减少种子贮藏这一工序,到秋季就有部分种子发芽出苗。它的缺点是幼苗越冬管理难度大,易遭冻害。二是采种后先经沙藏,至第二年春天从沙中选出种子后播种。4月份发芽出苗。采用这种方法的优是:幼苗生长快、苗期管理难度小。

采用播种育苗,在苗期要注意防冶苗木立枯墒,加强水肥管理,及时间苗补苗、中耕除草,搞好遮阳降温和防寒防冻等工作。

压条繁殖

压条时间应选在春季芽萌动前进行。因桂花枝条不易弯曲,所以它一般不采用地压法,只采用高压法。采用高压法时,选优良母株上生长势强的2—3年生枝条,在枝上环剥0.3厘米宽的一圈皮层,再在环剥涂以百万分之一百的GGR6号溶液或相同剂量的萘乙酸,再用塑料薄膜装上山泥,腐叶土、苔藓等,将刻伤部分包裹起来,浇透水,再把袋口包扎固定。

时常注意观察,并及时补水,使包扎物总是处于湿润状态。经过夏秋二季培育会长出新根。在次年春季将长出根的枝条剪离母体,拆开包扎物,带土移入盆内,浇透水,置于阴凉处养护,待萌发大量的新梢后,再接受全光照。

栽培:经插种、扦插等等途径培行出来的1年生桂花幼苗,因抗旱抗寒抗瘠能力差,不宜立即作绿化苗使用,应先移栽到圃地内继续培植2—5年,待其长成中苗后,再移栽。栽培管理要点:

整地:选择光照充足、土层深厚、富含腐殖质、通透性强、排灌方便的微酸性(PH值为50—6.5)沙性壤土作培植圃地。在移植的上年秋、冬季,先将圃地全垦一次,并按株行距为1米x1.5米(2年后待其长粗长高时,每隔一株移走一株,使行株距变为2米x1.5米)、栽植穴为0.4米x0.4米x0.4米的规格挖好穴。

每穴施入腐熟性平的农家肥(猪粪、牛屎)2—3公斤、磷肥0.5公斤作基肥。将基肥与表面壤土拌匀,填入穴内。肥料经冬雪春雨侵蚀发酵后,易被树苗吸收。

移栽:在树液尚未流动或刚刚流动时移栽最好,一般在2月上旬至3月上旬进行。取苗时,尽可能做到多留根、少伤根。取苗后要尽快栽植,需从外地调苗的,要注意保湿,以防苗木脱水。栽好后要将土压实,浇一次透水,使苗木的根系与土壤密接。

水肥管理:移栽后,如遇大雨使圃地积水,要挖沟排水。遇干旱,要浇水抗旱。除施足基肥外,每年还要施3次肥,即在3月下旬每株施速效氮肥0.1—0.3公斤,促使其长高和多发嫩梢;7月每株施速效磷钾肥0.1—0.3公斤,以提高其抗旱能力;10月每株施有机肥(如农家肥)2—3公斤,以提高其抗寒能力,为越冬作准备。

修剪整形:桂花萌发力强,有自然形成灌丛的特性。它每年在春、秋季抽梢二次,如不及时修剪抹芽,很难培育出高植株,并易形成上部枝条密集、下部枝条稀少的上强下弱现象。修剪时除因树势、枝势生长不好的应短截外,一般以疏枝为主,只对过密的外围枝进行适当疏除,并剪除徒长枝和病虫枝,以改善植株通风透光条件。及时抹除树干基部发出的萌蘖枝,以免消耗树木内的养分和扰乱树形。

松土除草:在春、秋季,结合施肥分别中耕一次,以改善土壤结构。越冬前垒蔸一次,并对树干涂白一次,可增强抗寒能力。每年除草2—3次,以免杂草与苗木争水、争肥、争光照。

防治病虫:桂花的病虫害较少,主要有炭疽病、叶斑病、红蜘蛛和蛎盾蚧等,可用波尔多波、石硫合剂、退菌特、甲基托布津、敌敌畏、三氯杀螨醇等药剂进行防治。

栽培方法

综述

四季桂花(又叫日本桂花),四季开花,四季飘香。夏秋两季芳香浓郁,春冬两季微有香气。四季栽培,即可美化环境,又可入药。其根炖肉服,治虚火牙痛、喉痛。无论是阳台、庭院均可栽培。其栽培技术是:

阳台栽培

阳台栽培选用幼株最为适宜。高30~50厘米的幼株先将放花盆处铺放一层4厘米厚的碎石子,又将花盆底部钻几个小孔(以便利水),再将花盆放在碎石上面。然后将花盆里装入细泥土,即栽培桂花苗株,栽苗后用细泥土复盖苗株树根4~5厘米厚,又将泥土拍紧。最后(用清水)淋定根水将花盆泥土浸透。待苗株成活露出新芽时,撬开根部处的泥土,按每株施发酵后的油饼100克。3个月后,可按每株用碳铵100克对粪水500克淋一次,以后做到少施、勤施为宜。

庭院栽培

①50~100厘米高的小苗株,打窝栽培。窝深40厘米、窝宽50厘米。打窝后将窝内泥土欠细。然后栽培,栽苗后复盖细泥7~10厘米厚。然后将泥土拍紧,最后(用清水)淋定根水将窝内泥土浸透。

②大株为100厘米以上的,打窝栽培。窝深60厘米、窝宽80厘米。打窝后仍将窝内泥土欠细,然后栽培树苗,栽苗后复盖泥土10~15厘米,再将泥土拍紧后,仍然(用清水)淋定根水将窝内泥土浸透。待大、小苗株成活露出新芽时按每株施人畜粪尿1千克淋一次。3个月后,又按每株用碳铵150克对粪水1~2千克淋施一次。以后做到勤施、少施为宜。

整形技术

①阳台栽培的桂花树,应修剪整理为球形,其形秀丽可观。②庭院栽培的桂花树应剪整理为伞形其形增添乐趣美景。

繁殖

桂花树的繁殖一般是扦插。在其繁殖过程中,需要注意到一些相关细节,如种子的收集处理,贮藏,次年播种的时候及要求,下面是一些具体事项:

种子的收集和处理

一般在五至六月份,从大桂花树或地上找到呈黑紫色,果实饱满的种子进行收集。采后处理:将种子与沙子混合摩擦去掉种皮,并用清水除去漂浮在上面的空种壳。

种子贮藏

去除种皮的种子需经过很长一段时间的沙埋处理,待其完全成熟后发芽;可将种子埋在潮湿的沙子中,贮藏于水缸中,用玻璃片封口保湿,贮藏过程中要做到沙子保湿,沙藏开始需保持十分之一的水量,中后期要保证一半水量。

播种时间及要求

在次年3月,当种子露芽后可培植条播,播下种需盖草保持遮荫,当年桂花树苗能长到16公分以上。经过两年的培育后次年的春天移栽树苗,开花期在十年内。

移栽要点

桂花树是木犀科木犀属的常绿乔木,品种可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂等。桂花树的根系木质化程度低,移栽后恢复时间较长,因此,移栽处理和移栽后管理要相对注意,否则容易造成移栽不成活,带来不必要的损失。桂花树移栽的具体措施如下:

(1)移栽时间桂花树的移栽可在春季或秋季,但以春季移栽最佳。秋季移栽应在气温逐渐转凉,水源充足的地方进行,一般在10月份以后移栽。

(2)移栽苗的选择及准备应选择长势良好、枝条健壮、无病虫害、还未抽新梢几移栽过的苗为好。对要移栽的大桂花树要提前一星期浇1次透水,使其根系吸收到足够的水分。这样易挖掘成球,不会因土壤过干而致使土球散开。

(3)起苗在阴天或者晴天的早、晚起苗,雨大不要起苗,起苗的时间最好不要超过两天,用锄头、铁锹来起苗,一般土球的直径应是植株地径的6一8倍,有条件的挖大些更好。尽量少伤根,切忌拔苗。对土球应用稻草绳或者用食品袋和绳子捆绑扎实。

(4)栽植栽植前要对预先挖好的树坑用运输桂花树带回的原土填土10一15厘米。因桂花树不耐水淹,所以栽植的桂花树深度要比原地面高出10~巧厘米。树坑全部填完踏实,围堰,浇透水。如果要移栽的桂花树较大,还应进行适当的修剪,以减少水分的蒸发,提高移栽成活率。

(5)后期管理种好后的桂花树关键在于水分的管理,在第1次浇透水后3一4天再浇1次透洲水。大苗还应用木材支撑,以防风吹摇动使苗倒伏或歪斜,影响根与土的豁合。如是秋季种的,最好还用稻草包树干,以防裂皮。种植时天气如果干燥,应进行叶面喷水或全株喷水。

开花条件

古人对桂花开花的天气条件,有大量记载。唐代王建在《十五夜望月》中有“冷露无声湿桂花”,柳宗元“露密前山桂”,白居易“天将秋气蒸寒馥,月借金波摘子黄”,宋代陆游:“重露湿香幽径晓,斜阳烘蕊小窗妍”。诗中“冷露”、“露密”说明开花天气要早晚冷凉;“烘与蒸”说明天气还会一度出现较高的温度。

这种早晚冷凉、白天燠热的天气既有利于桂树的营养积累,也促使雨露的形成,桂树开花随之加速,苏州人称之为“木犀蒸”。中秋前后天气突然热起来,竟像夏季一样,桂花一经蒸郁,就烂烂漫漫地盛开了。桂花开花既需要一定的湿度,还要有一定的温差。

病虫害防治

桂花树褐斑病

发病初期,叶片上出现褪绿小黄斑点,逐渐扩展成近圆形病斑,直径2至10mm,或因病斑扩展受叶脉限制成为不规则病斑。病斑黄褐色至灰褐色,病斑外围有一黄色晕圈。褐斑病一般发生在4至10月份,老叶比嫩叶易感病。病原菌以菌丝在病落叶上越冬,次年春季产生分生孢子进行初侵染,分生孢子由气流和雨滴传播。

桂花树枯斑病

该病病原菌多从叶缘、叶尖端侵入,发生在叶片的叶缘和叶尖。发病初期,叶片上产生淡褐色小点,逐步扩大成圆形或不规则形的病斑,后扩大为近圆形或不规则形灰褐色大斑,边缘为深褐色。枯斑病发生在7至11月份,在环境条件不好的棚室内全年可发生。病菌以分生孢子借风、水传播侵染。高温、高湿、通风不良的环境有利于发病。植株生长衰弱时及越冬后的老叶及植株下部的叶片发病较重。

桂花树炭疽病

该病侵染桂花叶片。发病初期,叶片上出现褪绿小斑点,逐渐扩大后形成圆形、半圆形或椭圆形病斑。病斑浅褐色至灰白色,边缘有红褐色环圈。在潮湿的条件下,病斑上出现淡桃红色的黏孢子盘。炭疽病发生在4至6月份。病原菌以分生孢子盘在病落叶中越冬,由风雨传播。

防治措施

首先要减少侵染来源。秋季彻底清除病落叶。盆栽的桂花要及时摘除病叶。

其次加强栽培管理。选择肥沃、排水良好的土壤或基质栽植桂花;增施有机肥及钾肥;栽植密度要适宜,以便通风透光,降低叶面湿度减少病害的发生。

科学使用药剂防治。发病初期喷洒1:2:200倍的波尔多液,以后可喷50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%苯来特可湿性粉剂1000至1500倍液。重病区在苗木出圃时要用1000倍的高锰酸钾溶液浸泡消毒。

桂花嫁接

桂花嫁接苗的根系因砧木而异;插条埋入土中各处易生不定根,但无明显主根。挂花分枝性强且分技点低,特别在幼年尤为明显,因久常呈灌木状。密植或修剪后,则可成明显主干。树皮粗糙,灰褐色或灰白色,有时显出皮孔。叶面光滑,革质,近轴面暗亮绿色,远轴面色较谈;椭圆形,长椭圆形、卵形、倒卵形、披针形、倒披针形、长被针形至卵状披针形。

注意事项

桂花树很多地方都能看见,不仅树形很好看,而且开的花也是很香,给人一种很宁静的感觉。所以很多地方也都在种植桂花树,就连有些家庭中都有盆栽这桂花树苗,那么对于桂花树需要注意那些问题,下面就为大家简单介绍下:

第一、整理地面:在整理桂花树苗田地的时候在之前不要施加底肥,整理平整每一块种植桂花苗的田地,田地里面一定不能有积水,所以在整理的时候一定要留出排水沟以便排除积水。

第二、种植桂花苗:如果要提高桂花苗种植后的存活率的话,在种之前最好是在树苗的根上面涂上一些泥浆。

第三、种后浇水:田地里面不能积水,但是不是说种植完了就不管了,种植树苗后是需要浇水的,要把田地的土都浇透,但是也要注意水不要积在地里了。

第四、种后施肥:种植后需等到树苗的根部壮实了之后才能施肥,但是也只能够施加少量的农家肥。种植的桂花苗在种植前期是不用施加肥料的。

盆景养护

1、浇水:

桂花盆土要掌握不干不浇,浇则浇透的原则。一般春秋季每隔3~4天浇一次,夏季高温每天浇一次,冬季每隔7~10天浇一次,夏季须在早晚浇水,冬季则在中午前后浇水,使水温与土温接近,不致骤冷骤热,伤害根系。秋季浇水要适量,梅雨季节要防止盆土过湿或积水。

2、施肥:

桂花以观花为主,应供给充分的肥料。抽梢时,可施1~2次氮肥,促进枝叶生长;花芽分化和开花前,则以施磷肥为主。施肥前,盆土要稍干些,并宜先松下土,以便肥料的吸收。施肥的第二天应浇一次水。如用堆肥或厩肥,一定要完全腐熟后才能使用。应用化肥过磷酸钙,其浓度不能超过2%。

3、修剪:

桂花的整形修剪,宜在秋后进行,剪去上部过强枝条,以均衡树势。过密的枝条要进行疏剪,并除去病弱枝条,使养分集中,以利开花。整形修剪配合水肥管理,可改善桂花盆景的健壮生长,保持优美的姿态。

4、翻盆:桂花盆景每2~3年可翻盆换土一次。新盆宜大一些,以利桂花根部生长。结合翻盆,剪去一部分老根和枯根,用竹签剔去一部分旧土,换上疏松肥沃的新培养土,并在盆底放置腐熟饼肥为基肥,填土一定要压实,这样可促进桂花花繁叶茂。

应用价值

1、桂花对氯气、二氧化硫、氟化氢等有害气体都有一定的抗性,还有较强的吸滞粉尘的能力,常被用于城市及工矿区。

2、桂花晒干后,可以冲茶。桂花茶有清香提神功效。

3、将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。

4、由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

5、桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经,对「瘕疝」是指腹部常热痛,「奔豚」是指肾脏寒气上冲或肝脏气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦燥不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好疗效。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。

6、古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象征了会延年益寿。桂花茶可养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽症状,治十二指肠溃疡,苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。

7、将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。

8、将晒干洁净的桂花与酒曲粉拌匀发酵等加工工艺,就可以制成桂林莹坛米香窖的特制酒曲,然后采用酱香酒生产工艺精心酿造制成优级陈年原浆米香酒,是招待贵宾和赠送亲朋好友的精品,是广西桂林名优特产的典范,是桂林珍藏米香酒的杰出代表。桂林“莹坛米香窖”的特点:

(1)采用酱香酒生产工艺精心酿造的优级米香酒,不是传统的三花酒。

(2)陈年原浆窖酒,不是勾兑酒。

(3)口感幽香长留,回味无穷,喝醉也不会上头。

(4)全部配套江西景德镇优质陶瓷酒瓶。

(5)独家经销,确保客户不会买到假酒。

诗词赞颂

古代有两个文人,一个叫王宠、另一个叫文衡山,两人常作联互娱。一次,两人外出赏景,王宠脱口吟出一上联:“二月莺花,声色动人耳目,”此时文衡山应声续了下联:“九秋蟾桂,影香惹我身心。”上联写绝了眼前莺花之美,下联写活了月中桂花之影,上下联绘声绘色,生动传神,相映成趣。

西周时期

周《客座新闻》中记载:“衡神词其径,绵亘四十余里,夹道皆合抱松桂相间,连云遮日,人行空翠中,而秋来香闻十里,其数竟达17000株,真神幻佳景”。可见当时已有松桂相配作行道树。在现代园林中,因循古例,充分利用桂花枝叶繁茂,四季常青等优点,用作绿化树种。其配置形式不拘一格,或对植,或散植,或群植、列植。传统配置中自古就有“两桂当庭”、“双桂留芳”的称谓,也常把玉兰、海棠、牡丹、桂花四种传统名花同植庭前,以取玉、堂、富、贵之谐音,喻吉祥之意。

汉代至魏晋南北朝期间

自汉代至魏晋南北朝时期,桂花成为名贵的花卉与贡品,并成为美好事物的象征。

《西京杂记》中记载,汉武帝初修上林苑,群臣皆献名果异树奇花两千余种,其中有桂十株。公元前111年,武帝破南越,接着在上林苑中兴建扶荔宫,广植奇花异木,其中有桂一百株。当时栽种的植物,如甘蕉、密香、指甲花、龙眼、荔枝、橄榄、柑橘等,大多枯死,而桂花有幸活了下来,司马相如的《上林赋》中也提到桂花,看来桂花引种宫苑初获成功,并具一定规模。

晋代嵇含《南方草木状》记载:“桂出合浦,生必以高山之巅,冬夏常青,其类自为林,间无杂树。”南京为天朝古都,南朝齐武帝(公元483—493年)时,湖南湘州送桂树植芳林苑中。《南部烟花记》记载,陈后主(公元583—589年)为爱妃张丽华造“桂宫”于庭院中,植桂一株,树下置药杵臼,并使张妃驯养一白兔,时独步于中,谓之月宫。

可想而知,当时把月亮认作有嫦娥、桂树、玉兔存在的月宫这一传说已相当普及,说明早在2000多年前,中国就把桂树用于园林栽培了。现陕西汉中市城东南圣水内还有汉桂一株,相传为汉高祖刘邦臣下萧何手植,其主干直径达232厘米,树冠复地面积400多平方米,枝叶繁茂,苍劲雄伟。

唐宋元时期

唐代文人引种桂花十分普遍,吟桂蔚然成风。柳宗元自湖南衡阳移桂花十余株栽植零陵。白居易曾为杭州、苏州刺史,他将杭州天竺寺的桂子带到苏州城中种植。唐相李德裕在二十年间收集了大量花木,其中剡溪之红桂,钟山之月桂,曲阿之山桂,永嘉之紫桂,剡中之真红桂,先后引种到洛阳郊外他的别墅所在地,此时园苑寺院种植桂花,已较普遍。

中国是桂花的故乡,在联苑中有不少对联与桂花有关,金秋赏桂时节,倘能品味一下与桂花有关的对联,则更添赏桂的情趣。南宋杰出女文学家李清照一生撰有不少对联,其中一联写道:“露花倒影柳三变,桂子飘香张九成。”上联中的“柳三变”是宋代著名词人,在此与下联中的“张九成”为宋高宗时人相对,同时,上联中的“露花倒影”是柳三变的词句,与下联中的“桂子飘香”是张九成的文句相匹配,上下联珠联璧合,独见匠心。

唐宋以后,桂花已被广泛用于庭园中栽培观赏。宋之问的《灵隐寺》诗中有“桂子月中落,天香云外飘”的著名诗句,故后人亦称桂花为“天香”。李白在《咏桂》诗中则有“安知南山桂,,绿叶垂芳根。清阴亦可托,何惜植君园”。表明诗人要植桂园中,既可时时观赏,又可时时自勉。这种需要,导致园中栽培桂花日渐普遍。

如宋朝梅尧臣《临轩桂》:“山楹无恶木,但有绿桂丛”。欧阳修《谢人寄双桂树子》中“晓露秋晖浮,清阴药栏曲”暗示桂花已移植到诗人庭院中的芍药栏杆旁。宋代毛滂《桂花歌》中“玉阶桂影秋绰约”说明在玉色的台阶前植桂。元代倪瓒《桂花》诗中“桂花留晚色,帘影淡秋光”指出窗前植桂。

明代及以后

明代才子解缙曾撰有一联:“蒲叶桃叶葡萄叶,草本木本;梅花桂花玫瑰花,春香秋香。”上联中的“蒲”、“桃”恰与“葡萄”谐音;下联的“梅”、“桂”又与“玫瑰”谐音。同时,“蒲叶桃叶葡萄叶”,归纳于“草本木本”。“梅花桂花玫瑰花”,体现于“春香秋香”,足见联语构思奇巧,新颖有趣。

四川新都的桂湖公园,素以沿湖栽植桂花而闻名,是著名的赏桂胜地。郭沫若题联赞道:“桂蕊飘香,美哉乐土;湖光增色,换了人间。”此联触景生情,景中有情,情自景生。同时,将桂湖公园的“桂湖”两字,分嵌于上、下联之首,更见妙笔生花,别具新意。

陕西汉中市的圣水寺,因寺旁有一棵汉代栽植的桂树而闻名,此古桂虽迭经二千余年沧桑,但依旧叶茂花繁,芳香四溢。寺内撰有一联:“桂树腾芳,美荫古茂资福地;灵泉毓秀,清光荡漾涤俗气。”此联如画,意境优美,足以勾起人们对圣水寺古桂的游思。

在众多名花中,桂花是一种长寿植物,据全国15个省市调查资料表明:现存百年以上古桂2200余株,千年以上的古株约占0.5%,这些古桂是先人留给的宝贵遗产,为挖掘桂花文化,开展科技研究,开发旅游资源提供了十分宝贵的资料。

有人对桂花开花习性作过专题研究,桂花开花以一年生新梢为主,其花量多少与桂花的发枝力、腋芽数、百朵花重等有密切关系。

神话传说

传说中说:月中有桂树,高五百丈。汉朝河西人吴刚,因学仙时,不遵道规,被罚至月中伐桂,但此树随砍随合,总不能伐倒。千万年过去了,吴刚总是每日辛勤伐树不止,而那棵神奇的桂树却依然如故,生机勃勃,每临中秋,馨香四溢。只有中秋这一天,吴刚才在树下稍事休息,与人间共度团圆佳节。毛主席的诗词“问讯吴刚何所有,吴刚捧出桂花酒”,就源出于这一典故。

花语象征

美好的内涵

桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征。凡仕途得志,

飞黄腾达者谓之“折桂”,“月宫仙桂”的神话给人以无穷的遐想。在长期的历史发展进程中,桂花树与桂花已形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色。

备受推崇

人们喜欢桂花,全国有16个省(区)市、县将桂花作为市花、省花、县花。杭州市和桂林市的市花即为桂花。

历史上五大桂花老产区:湖北咸宁、苏州吴县、广西桂林、杭州满觉陇、四川新都,湖南常德。

菜谱简介

冰糖桂花

材料:干桂花,冰糖,玻璃瓶

做法

1.瓶子洗干净,用开水消毒,晾干。

2.冰糖放碗里加适量水,放到微波炉里高火转3分钟,拿出来搅拌一下,如果冰糖都融化了就再加一些冰糖,若没融化继续高火3分钟,再拿出来重复刚才的步骤。一共加热了10分钟左右冰糖融化成糖浆,这时有点未融化的冰糖是正常的,证明糖浆已经达到饱和状态了,否则糖浆太稀了也不好

3.把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里,倒进还滚烫的糖浆,再放一层桂花,再倒糖浆,直到放完。晾凉后放进冰箱保存,大概两天之后就可以食用。

功效

桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。

桂花糕

材料:鱼胶粉15克,桂花2克,白糖60克,清水300克

做法

1、桂花加入清水煮片刻(让其岀味),加入白糖、鱼胶粉搅拌至溶解。

2、倒入模具内,待凉放冰柜冷冻后脱模即可。

功效

可美容养颜,没有模具可用碟子代替,待冷冻成型后切件即可。

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