香蕉果肉变色了还能吃吗 香蕉果肉变色了还可以吃吗 高坚果 • 2022年 11月 23日 am3:18 • 生活 • 阅读 16 1、蕉里具有很多种维生素,还能帮助消化,但是有的时候,吃一根香蕉,但是剥开香蕉皮发现香蕉里面黑了,这是因为香蕉里面含有许多的多酚氧化酶,这些多酚氧化酶被空气里的氧气氧化,导致了香蕉的变黑,这样的香蕉是可以吃的。2、不过变黑的地方是多酚氧化物与香蕉形成的醌类物质,对人体有害,所以最好还是不要多吃。 该文章由作者:【高坚果】发布,本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系,本站会在1个工作日内进行整改,谢谢! 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 发表