【味精的主要成分】味精简单介绍 碓氷拓海 • 2022年 11月 21日 am8:31 • 生活 • 阅读 23 1、味精的主要成分为谷氨酸钠。谷氨酸钠,化学名α-氨基戊二酸一钠。2、味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成,还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢,促进氧化过程,对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制,但婴儿不宜食用。 该文章由作者:【碓氷拓海】发布,本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系,本站会在1个工作日内进行整改,谢谢! 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 发表