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带白蜜蜡为白蜜 解释为什么有的蜜蜡是白色的?

来源:蓝珀网编辑:yani时间:2016-07-20
文章导读
蜜蜡变成白色就是这个原理。糖稀会变白是因为在搅动过程中有气泡产生,蜜蜡产生大量气泡后颜色也会发生变化。气泡的密度越大,琥珀的颜色就越白。而为什么蜜蜡里面的气泡要比透明琥珀的气泡密度大呢?这是由于阳光的照射决定的。

  蜜蜡大家都比较熟悉,多为不怎么透明的黄色琥珀。但并非所有蜜蜡都是黄色调,还有明显不同的白色。通常将带白色的蜜蜡称之为白蜜,以此与其他蜜蜡区分开来。说到这里,肯定有人会问,为什么有的蜜蜡是白色的呢?

  白色蜜蜡

  白蜜为什么是白色的?其实和蜜蜡为什么不透明是一个道理的。网上百科里介绍的大家可能还不太明白,我举个简单的例子大家就都懂了。相信7,8十年代的人都知道“糖稀”这种街边小吃。就是一锅融化的麦芽糖,用两根小竹棍挑起一坨,一边搅合一边吃。但是搅着搅着,时间久了,就发现原本棕黄透明的糖稀开始越来越浑浊,最后变成了乳白色。

  蜜蜡变白原理

  蜜蜡变成白色就是这个原理。糖稀会变白是因为在搅动过程中有气泡产生,蜜蜡产生大量气泡后颜色也会发生变化。气泡的密度越大,琥珀的颜色就越白。而为什么蜜蜡里面的气泡要比透明琥珀的气泡密度大呢?这是由于阳光的照射决定的。阳光的热度晒到滴下的树脂上,树脂受热内部蒸腾翻搅而产生了气泡。也就是说,光照时间越久,树脂产生的气泡越多,琥珀会越来越不透明,达到一定程度后颜色会发白。再进一步讲,白蜜蜡之所以呈白色,是因为内含大量气泡,比普通的蜜蜡还要多。

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