蒜苔焯水是冷水下锅还是热水(蒜苔焯水是啥水下锅呢) 长虹饮涧 • 2022年 11月 22日 pm8:42 • 生活 • 阅读 15 1、蒜苔焯水用热水。2、蒜苔的质地较紧密,直接炒的话蒜苔不容易成熟也不容易入味,所以在炒蒜苔前需要将蒜苔焯水。蒜苔焯水一般使用热水,将热水烧开放入蒜苔,大概两分钟左右即可。焯水不但能够软化蒜苔,也可以将蒜苔上的特殊物质溶解掉,用冷水焯水没有效果。 该文章由作者:【长虹饮涧】发布,本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系,本站会在1个工作日内进行整改,谢谢! 发表回复 请登录后评论...登录后才能评论 发表