西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉等为食材的中式菜品。
菜品制作
用料
主料 | 牛肉100克 、西红柿1个、 洋葱片10克、 胡萝卜10克 、土豆块20克 |
辅料 | 食用油5毫升、 花椒2克 、小茴香1个 、八角1个、 百香果1个、 甘草2克 、香叶1片、 姜3克、葱3克、 盐2克 、生抽3克 |
做法
步骤一 | 西红柿去皮切块，牛肉焯水去腥去血沫。 |
步骤二 | 倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香，倒入牛肉，翻炒均匀。 |
步骤三 | 加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿，翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜。 |
步骤四 | 中火炖1小时即可。 |
主料功效
营养元素 | 含量（每100克西红柿） |
热量 | 22 大卡 |
纤维素 | 1.8 克 |
脂肪 | 0.2 克 |
碳水化合物 | 5.8 克 |
蛋白质 | 1 克 |
该文章由作者：【氧化氢】发布，本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系，本站会在1个工作日内进行整改，谢谢！
