望湘园品牌成立于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作精品湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。

望湘园介绍

望湘园(上海)餐饮管理有限公司诞生于2002年6月，是一家专门经营中端精品湘菜的

餐饮企业。公司秉承以“食”为尊的理念，在制作精品湘菜方面有独到的见解，在每一款菜肴的出品上都延续着湘菜原有的传统风味，并融入了适合上海及周边地区复合式口味及创新做法，为满足广大顾客多样化的需求，不懈努力。

望湘园依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势，借助湘菜这一中华传统菜系的深厚文化底蕴，已成为目前上海规模最大的连锁湘菜餐饮企业，也是一家按照拟上市公司规则运作的正规企业。公司目前在上海、北京拥有27家门店，发展计划除了持续增加门店数量，还将继续跨区域连锁经营方针，进军全国市场。公司秉承“科学管理”的经营理念，坚持“做科学管理的典范，做精良品质的典范，树长盛不衰的品牌”的企业价值观，“产品就是人品，品质就是品牌”是我们实施名牌战略的关键所在。

经营理念

为更好的传承湖湘文化，演绎出正宗、时尚、精致、健康的精品湘菜，公司未来将继续以精品湘菜结合时尚潮流的经营理念，坚持连锁餐饮规范化的管理模式，朝着“稳定上海，面向全国，走向世界”的发展目标而努力。

2010年11月，公司在由湖南省人民政府主办、东方美食国际传媒、湖南省湘菜产品促进会，共同承办的“天下湘菜论坛暨天下湘菜回娘家”活动中，荣获东方美食国际传媒和湖南湘菜产业促进会颁发的“湘菜领军企业”荣誉称号。

柳董在天下湘菜论坛领取“湘菜领军企业”奖牌

荣誉

2010年11月，公司在由湖南省人民政府主办、东方美食国际传媒、湖南省湘菜产品促进会，共同承办的“天下湘菜论坛暨天下湘菜回娘家”活动中，荣获东方美食国际传媒和湖南湘菜产业促进会颁发的“湘菜领军企业”荣誉称号。

大事记

2012年1月10日

第三届年度精英颁奖盛典–「榜样之光望湘园2011年度精英颁奖盛典——让我们象金子一样发光」成功举办，125名年度优秀个人、12个年度优秀团体获奖。同日晚，2012迎春联欢会《干杯！向幸福出发！》在一片欢笑声中拉开序幕，来自望湘园、百春原、和湘汇、旺池四个品牌近四百名同仁、嘉宾、家属欢聚一堂、喜迎新春。

2012年1月11日

上海市餐饮烹饪行业协会经调研、推荐申报、初审、委托第三方补充调查、专家委评审、公示程序后，评选出“2011年度上海餐饮行业竞争力30强”，望湘园（上海）餐饮管理有限公司榜上有名。（取自上海餐饮烹饪行业协会主办的《上海餐饮烹饪信息》报）

2012年1月13日

第42家分店（北京区域第11分店,天津第2家）—天津河东万达店开业。

2012年1月份

上海市浦东新区总工会授予望湘园（上海）餐饮管理有限公司公会委员会“先进职工之家”称号。

2012年1月份

成都新东方烹饪学校“战略合作伙伴”。

2012年2月21日

杨浦区人力资源和社会保障局、杨浦区总工会、企业联合会/企业家协会、工商业联合会授予望湘园（上海）餐饮管理有限公司“劳动关系和谐企业”荣誉称号。

2012年3月份

酒店业第一招聘品牌“最佳东方”授予望湘园（上海）餐饮管理有限公司2010—2011年度餐饮业“最具吸引力雇主100强”荣誉称号。

2012年3月份

三月份「礼貌卫生月」全面启动，将礼貌与微笑培养成一种习惯。3月10日–4月18日“我是明星我最闪亮”

服务技能大赛吹响号角，让我们怀着服务之心，用真心、细心、诚心为每位顾客营造欢快、舒适、安全的用餐环境，让我们每一位店长都是金牌店长，每个服务员都是服务明星，做有品质的餐厅。

2012年3月份

上海市总工会授予望湘园集团股份有限公司96广场店“工人先锋号”荣誉称号。

2012年4月份

上海市浦东新区总工会授予望湘园集团股份有限公司96广场店浦东新区“工人先锋号”荣誉称号。

2012年3月22日

北京分公司2012年第一季度竞岗训练营活动圆满成功。共有55人晋升，其中1人晋升为店长、1人晋升为资深厨师长、3人晋升为前厅主任、6人晋升为炉灶主管，16人晋升为前厅部长。

2012年4月11-12日

前厅第五批次、后厨第一批次突击队队员竞岗活动在望湘园96店培训教室内圆满结束。经过两天的角逐，前厅共选出20名服务突击队新队员，后厨竞岗的33名伙伴分为3批全部加入厨务突击队。

2012年4月18日

「我是明星我最闪亮」服务技能大赛圆满结束。本次大赛共评出服务效率奖3名；点菜明星奖3名；形象大使奖3名；微笑天使奖3名；团队奖3名；最佳带队队长奖2名；

2012年4月29日

为更好的贯彻落实柳总提出的“顾客满意，品质稳定”的年度工作要求，本着区域协调同步发展的需要，结合北京区营运管理现状，公司委派上海总部营运部总监和培训部经理组成的工作组，于2012年4月29日抵京指导工作。历时2至3月，主要负责北京区营运水平及店铺管理水平的提升。

2012年4月30日

第43家分店（上海第27家分店）——安亭店开业。

2012年5月6日

由培训部、营运部、品控组组成的4人小组首发南京，途经南京、常州、合肥三个城市，启动了上海总公司对南京分公司为期6天的第二期集训支持。

2012年5月16-17日

荣获2011年度“个性彰显、独具风采奖”及“年度突出贡献奖”的67名精英前往世界文化名城——浙江绍兴，进行了为期两天的2011年度精英绍兴文化之旅。

2012年5月23日

上海区2011年度优秀员工共27名精英苏州一日游。

2012年5月25日

第44家分店（上海第28家分店）——青浦店开业。

2012年5月28日

第45家分店（安徽第2家分店，合肥第2家分店）——合肥银泰店开业。

2012年5月28日

2012年5月28日，望湘园（上海）餐饮管理有限公司与新东方教育集团郑州分院合作开办的望湘园校企定向班开班仪式在新东方郑州校区隆重举行。

2012年6月1日

《牵手下一个10年，牵手我们的未来》值此公司十周年到来之际，公司特给予全体老员工以下福利政策，以表达公司对他们的感谢与敬意！

2012年6月2日

第46家分店（旺池第2家分店）——旺池安亭店开业。

2012年6月8日

2012年6月8日，望湘园（上海）餐饮管理有限公司成立10周年。周年庆典大会在总公司培训教室隆重举办。

望湘园总公司各部门全体成员、门店老员工代表、百春原管理团队、旺池管理团队以及通过视频连线现场的北京分公司管理团队、南京分公司管理团队共同参加了此次大会。本次大会特别表彰了首批功勋员工，分别为六年以上的老员工，及三年以上的副总，共9人。

2012年6月15-16日

由营运部经理带队，营运部3人参加了由汉源培训机构组织的《餐饮五觉体验》培训。

2012年6月29日

第47家分店（上海望湘园第29家分店）——宝山万达店开业。

2012年7月24日

2012年7月24日上午10：30，总公司“真味永远”会议室里，刘副总、赵副总、行政人事部吴总监对总公司获得“2012年半年度优秀奖项”的12名伙伴进行了颁奖。

2012年7月2-3日

2012年第一期竞岗训练营活动于7月2-3日成功举办。此次竞岗训练营6个岗位招贤，共145人参与竞岗，51人成功晋升。其中，4名店长竞岗区位经理、5名厨师长竞岗品控督导、24名主任竞岗副店长、25名炉灶主管竞岗厨师长、41名前厅部长竞岗主任、46名炉灶伙伴竞岗炉灶副主管。

2012年8月20日

第48家分店（江苏第4家，南京第2家分店）——望湘园南京国际广场店盛大开业。

2012年9月6日

旺池第3家分店——旺池光启城店开业。

2012年9月19日

望湘园荣获【第二届中国食品健康七星奖】之「年度餐饮服务企业」大奖。（详见第16期内刊第6页）

2012年9月29日

第49家分店（江苏第5家，南京第3家分店）——望湘园虹悦城店开业。

2012年10月1日

第50家分店（安徽第3家，合肥第3家分店）——望湘园之心城店开业。

2012年10月5日

第51家分店（浙江第1家分店）——望湘园宁波来福士店开业。

2012年10月10日

2012年度第二批晋岗训练营于10月10日完成区位经理、副店长2个岗位的竞选，共20人参与竞选，1人晋升区位经理、6人晋升副店长。

2012年10月19日

2012年度第二批晋岗训练营于10月19日完成助督、厨师长2个岗位的竞选，共26人参与竞选，3人晋升助督、7人晋升厨师长。

2012年10月20日

旺池第4家分店——旺池大宁店开业。

2012年10月24日

2012年望湘园第一届男子蓝球赛圆满闭幕。本届蓝球赛从2012年9月18日开始，至10月24日结束，历时36天，共计七个比赛日，经过行政人事部周密的前期筹备，以及选拔赛、循环赛、总决赛，经过多轮激烈的角逐，最终评选出男子篮球队前三名，及女子拉拉队前三名。