油炸过的粉条怎样变软(粉条油炸后怎么做什么菜)

粉条怎么泡软的快

粉条是很多人爱吃的一种食物，粉条泡软的快的方法如下：

先将粉条的长度对折成比盆短的长度，这样粉条就可以平铺在盆底，然后将盆中倒上一定量的温水，水量没过粉条最好，温度要在40到50度之间。

然后加入适量的食盐进去，搅拌均匀，再加入一点白醋，搅拌之后，在盆子上面盖上锅盖，这样热气不会出去，做好这些之后，不一会粉条就泡好了。

在水中加食盐，可以缩短时间，而且粉条也会更叫筋道，加入白醋，也可以缩短时间，因为醋可以软化粉条，而且这样泡发之后的粉条，再炒的时候，不会容易粘锅的。

粉条的热量

粉条的热量非常高，每100克粉条之中含有350大卡的热量，是用淀粉制作而成的一种食品，口感非常有韧性。

它的营养价值是比较丰富的，适量的吃一些粉条可以有效的吸收其中的碳水化合物和膳食纤维，可以有效的帮助身体内的肠道蠕动，并且可以补充身体所需要的钙离子、镁离子等成分。

但是需要注意，因为其中含有的糖分比较高，所以有糖尿病的患者不建议食用。

硬硬的粉条咋让它变软？

可以用油炸 回变成暴米花状 然后再煮 不管是炒还是煮都会变软

一般都是放冷水了一起煮到水开一般都软了

粉条怎么快速泡软

快速泡宽粉条的方法：

1、首先，将宽粉折成六厘米长的段。

2、然后，用30℃的热水浸泡。

3、浸泡大约30分钟，即可泡软备用。

宽粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的影响口感，而且放进锅里会严重吸汤。为泡开的宽粉不仅会把菜里的汤汁吸掉，还会造成糊锅的麻烦。

此外，更不能用开水浸泡。许多人想快点把粉条泡开，就干脆直接用开水浸泡。这样粉条内部还没来得及吸收水分，而外层已经被浸泡的变烂变粉了。如果再做菜，就容易烂成糊状。

泡宽粉条最好用温水，手放进水里稍微会有些烫。温度大概在30℃~50℃左右即可。一般来说，用温水泡30分钟左右，粉条即可泡软。

粉条怎样快速泡软

首先准备一个大盆，然后将粉条平铺在盆子里面，如果粉条太长的话，可以将它掰断或用剪刀剪成小段。接着往盆里倒入适量温热水（一般40℃－50℃最佳），水量以没过粉条为宜，接着往水里加入适量食用盐（能缩短泡发时间，让粉条更有嚼劲），淋入适量的白醋或者米醋（醋中含有酸脂，能加速粉条的软化，这样粉条炒的时候就不容易粘锅），用筷子或者用手轻轻搅拌一下，最后再给盆子上面盖上一个锅盖保温（防止热气的散出），这样只需短短3分钟就能完全泡发。

油炸过的干粉条不脆怎么办

1、在微波炉和烤箱里重新加热，挥发掉里面的水蒸气，就可以恢复一定的脆度，虽然吃起来没有炸得那么脆，但味道还是不错的。

2、可以用油重新煎一下，就会恢复酥脆。

炸过的粉条用水煮会怎么样

软烂。炸过的粉条用水煮会逐渐变得软烂。粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。