豆制品对女人有哪些好处(豆制品对女性的坏处)

女人吃豆制品有什么好处

女人吃豆制品的好处

1、豆腐

豆腐是含有大量植物雌激素的食品。豆腐不仅很有营养，对于上了年纪的

女性，还可帮助她们克服更年期症状。针对许多更年期女性不愿意服用激素药物的现实状况，专家建议，可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量植物雌激素的食品。吃豆腐对更年期女性有帮助。女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，就会出现更年期综合征。这时的女性

朋友一般都会选择药物治疗。最近专家发现，豆腐当中含有大量类黄酮。所以，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

吃豆腐可以防治心血管疾病。现代人最怕的就是胆固醇过高，因为过高的胆固醇会诱发许多心脑血管疾病。专家发现，豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。

需要提醒的是，因为菠菜叶酸会对豆腐中的钙的吸收有一定影响。所以，建议大家尽量少把菠菜和豆腐同吃。

2、豆浆

据了解，豆浆性质平和，有补虚润燥、清肺化痰之功；女人喝豆浆好处多，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏季饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬季饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。此外，豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。

女人多贫血，豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。中老年妇女喝豆浆，可调节内分泌、延缓衰老；青年女性

喝豆浆，则美白养颜淡化暗疮。

研究认为，女性衰老和雌激素减少有关，而豆浆中的大豆异黄酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公认的天然雌激素补充剂，可预防危害女性健康的癌症，如子宫癌、乳腺癌等。女性

青春的流逝与雌激素减少密切相关，尤其是绝经后，雌激素水平逐渐下降。鲜豆浆中丰富的植物雌激素可谓天然的雌激素补充剂，富含大豆蛋白、维生素、矿物质以及皂甙、异黄酮、卵磷脂等物质，对乳腺癌、子宫癌也有一定的预防作用。

对于女人来说，豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，可调节女性内分泌，每天坚持喝豆浆的女性

，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。

3、大豆

大豆营养极为丰盛已是众所周知，但大豆对女生健康十分有益却并非人人都了解。大豆对女生健康的危害首要取决于其所含的大豆异黄酮。大豆异黄酮是一种结构与雌激素一样，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够缓冲女生更年期综合征特征、延迟女生细胞衰老、使表皮持于弹性、养颜、降到骨丢失，致使骨生成、降血脂等。

女生进入更年期后，因为卵巢机能减退，体内雌激素合成与分泌不足，会致使脂肪和胆固醇代谢反常，使绝经女生血脂和胆固醇升高，易患心血管病态。而含有异黄酮的大豆蛋白能有效降到总胆固醇、低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白水平，并阻碍动脉粥样斑块的形成，爱护心血管。医学研究证明，长期高脂肪饮食的女生易患乳腺癌，而常饮豆浆的女生乳腺癌的中招率显着低于前者。国外研究者经过长期的流行病学访问，了解豆浆的吸收量与乳腺癌的发作率呈负相关。无论在欧美等发达国家，还是在亚洲国家，随着居民天天大豆吸收量或豆制品消费的大增，乳腺癌的相对危险性呈降到趋势，其机制是大豆中的异黄酮具有阻止癌细胞增殖，促使癌细胞致死的用处。

女性为什么要多吃豆制品？

原因

1、研究表明，多吃富含大豆蛋白的食物，比如豆芽、味噌和毛豆，能增强育龄后妇女的骨质，因此，专家认为绝经后的妇女应多吃豆腐。

2、研究表明，女性在绝经后的几年内，骨骼密度会下降达20%。由于绝经造成雌激素水平下降，使得骨骼细胞的重吸收速率高于生成速率，30%的大龄女性均有患骨质疏松的危险。

3、实验结果显示，无论是否切除卵巢，喂食大豆的小白鼠胫骨都更加强壮，而人体内也有胫骨。并且，这组小白鼠更瘦，血糖更稳定。所以辛顿(Hinton)教授建议女性多吃豆制品，比如豆腐和豆浆，这不仅能增强骨骼，还能改善绝经后的新陈代谢功能。

扩展资料

应少食和不食豆制品的人

1、小孩。孩童应该尽量少食豆制品，不要过量。因为豆制品是高钙食品，如果食用过量，会导致血液中的钙含量过高，会阻碍人体对锌的吸收，引起锌的含量相对不足。

2、老人。老年人的肾脏功能相对较弱，如果大量食用豆制品，势必摄入过量的植物性蛋白质，导致体内产生更多的含氮废物，加重肾脏负担。

3、痛风病人。痛风病的发病机理是嘌呤代谢紊乱，而豆制品含有较多的嘌呤，会对身体产生不利的影响。

4、肾病病人。肾病病人应该食用含人体必需氨基酸丰富而非必需氨基酸较低的食物，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸。

5、糖尿病人。糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量。

6、胃病病人。豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤会促使胃液分泌，引起肠胃胀气等症状。

参考资料来源：人民网-豆制品能增强育龄后妇女骨质 绝经期妇女应多吃豆腐

参考资料来源：百度百科-豆制品

女人多吃豆类有什么好处

女人多吃豆类有什么好处

女人多吃豆类有什么好处，豆类种类丰富，营养全面。女性常吃豆可以补气血，护心脏，健脾胃。它含有优质蛋白可以提高人体免疫力。接下来我给大家分享女人多吃豆类有什么好处。

女人多吃豆类有什么好处1

1、养心补血

古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血。

2、有明显的健脾胃功效

红豆，在中药里称作为“赤小豆”，有明显的健脾胃功效。

3、保健乳房

多吃大豆不但不会“毁乳”反而能“保乳”，对于女性来说，奶腺癌已经日渐成为最大的健康和生命安全隐患之一，网络传言称“大豆中含有大豆异黄酮，这是一种类雌激素物质，可能诱导雌激素大量分泌，而雌激素的分泌可能导致奶腺癌的发生”，然而乳腺专家指出，这纯属莫须有的“罪名”。大豆中含有的大豆异黄酮的确是一种类雌激素，但植物中的类雌激素和人体中的动物雌激素完全不同，它不但不会导致人体过多分泌雌激素，反而能抑制人体内雌激素的产生，而雌激素过高乃是引发奶腺癌的主要原因之一。科学研究已经证实，每天坚持摄入适量的大豆，不但不会导致奶腺癌，反而能够有效预防奶腺癌，加上大豆中含有的多种优秀营养物质，也让营养界专家推荐人们每天按照膳食指南的推荐摄入30-50克大豆及其制品。

4、防癌抗癌

科学家发现多种豆子具有独特的抗癌作用。纽约大学医学中心也在研究中发现，多吃豆类食物，如豌豆和黄豆，有助于减少奶腺癌的发生。在关于营养与癌的报告中提出：在抗癌保护因素研究工作中，豆制品应放在重要的位置上。

5、补充丰富的蛋白质

大豆加工成豆腐、豆浆后明显提高蛋白质的消化吸收率，豆腐中蛋白质的消化吸收率可达到90%以上，豆浆的蛋白质消化率可达84、9%。将豆腐和肉、蛋类食物一起搭配，可以补充蛋氨酸，提高豆腐蛋白质的营养利用率。

女人多吃豆类有什么好处2

1、降脂豆——黄豆

黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关的癌症。

2、消肿豆——红豆

红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。

3、健脾豆——蚕豆

蚕豆性味甘平，有健脾利湿的成效，格外合适脾虚拉肚子者食用。但蚕豆不行生吃，也不行多吃，以防腹胀。格外需求注意的.是，少数人吃蚕豆后会发作急性溶血性贫血，也即是俗称的“蚕豆黄病”，应赶快送医院救治。

4、通便豆——荷兰豆

荷兰豆豆荚含有丰富的B族维生素和维生素C，有祛火补水、美容亮肤的功效。除了富含维生素外，荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，能清肠通便。

5、护心豆——毛豆

毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。

6、清热豆——绿豆

从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。

7、减肥豆——芸豆

芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。值得注意的是，芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢，其中还含有能够阻止糖类吸收的成分，是减肥的理想食品之一。

女人多吃豆类有什么好处3

黄豆

黄豆中含有优质蛋白质和豆固醇，可以降低血脂和降胆固醇，还可以降血糖。减少心脑血管疾病的发生。黄豆还有雌激素，常食用对女性朋友身体非常好，不仅可以调节内分泌，还可以美容养颜，让肌肤更加白皙水嫩。

赤豆

赤豆外观红色，女性食用可补气血。而且赤豆富含叶酸对孕妇，产妇非常好，哺乳期女性食用赤豆有催乳的功效。年老的女性食用赤豆可以降三高，清理血液垃圾，让身体更健康。

绿豆

绿豆在夏季最是常吃。如果您感觉天气炎热，有中暑迹象，可以煮绿豆汤喝消暑功效显著。同时，绿豆也有解毒的功效。所以您在服药期间是不可以吃绿豆的。最后，温馨提示，绿豆煮半熟消暑，煮熟解毒。

黑豆

中医讲，黑色入肾。黑豆为黑色，所以常吃，可以补肾。同时，如果您有白发，或者头发黄，可多食用黑豆，能够滋养头发，使发色变黑。多吃黑豆也可以改善贫血。

豌豆

豌豆含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以软化粪便，促进肠道蠕动，改善便秘。女性食用豌豆还可消除体内炎症。豌豆含有优质蛋白，多食用可以促进人体新陈代谢，增强人体免疫力。

女性吃大豆的好处有哪些

大豆中富含优质蛋白、膳食纤维及人们摄入不足的矿物质，尤其是其富含的大豆异黄酮对于女性来说更是一种不可多得的营养素。日本被称为长寿之国，日本人认为，大豆是支撑日本长寿的基石，而多项研究证明也在表明，大豆还在保护肌肤和骨骼方面给予女性特殊的关照，多摄入豆制品还有助于降低乳腺癌发病风险、帮助减肥和缓解便秘，在保持女性健康和美丽上起着不可替代的重要作用。那么，大豆中到底有着多少营养秘密？

大豆有助减肥美肌，让更年期不烦躁

大豆有诸多养生保健功效，但人们对大豆的认识往往并不完全。或许你认为大豆磨出的豆浆能够美容养颜，或许你认为大豆做出的豆腐能够补钙健骨，但实际上，大豆的营养功效远远不止如此。我们不妨来一起看看吧！

多吃大豆有助于减肥。大豆中富含优质蛋白，这其中有20%是一种名为“β伴大豆球蛋白”的蛋白质，它能够促进饱腹急速的分泌，同时，日本北海道大学原博教授通过多项动物实验与人体临床实验证实，大豆蛋白还能降低血液中的胆固醇，有助于减肥的进行。

多吃大豆有益肠道预防便秘。大豆中的膳食纤维和寡糖不会被消化吸收，到达肠道后能够改善肠道环境，预防便秘。这是因为膳食纤维和寡糖在肠道中进行发酵时会产酸，而矿物质在酸性环境中更容易被吸收，同时能够预防坏细菌释放毒素，危害肠道环境。同时，短链脂肪酸也能够成为肠壁细胞的能量来源，进而增加免疫细胞，进而增强人体免疫力。

多吃大豆有助于改善更年期综合征。众所周知，大豆中含有的大豆异黄酮是一种类雌激素，它能够调节内分泌紊乱，改善女性更年期出现的各种不适、烦躁症状，改善女性经期的精神不安和烦躁，同时能够强健骨骼、预防更年期女性因雌激素减少而出现的钙质流失和骨质疏松症风险，同时还能降低乳腺癌的发病风险。一项大规模进行的临床调查发现，日常生活中女性的豆制品摄入量越多则乳腺癌发病风险就越低，因此可见，大豆在预防乳腺癌上的作用已经获得了科学认可。

并不是每个人都能享受大豆异黄酮的好处

尽管大豆中富含类雌激素大豆异黄酮，却并非所有的人进食大豆后都会获得相同的效果。这是因为大豆在进入肠道后不能直接被吸收，要转换为一种名为马雌酚的物质才能被吸收，而异黄酮是否能转化为马雌酚被吸收，取决于人体中是否拥有马雌酚产生菌，如果肠道内没有这种细菌存在，人就无法吸收异黄酮，而异黄酮也无法发挥其原本的生物作用。

一项研究针对异黄酮的摄入影响进行调查发现，给闭经后的女性每日摄入大豆异黄酮47mg，摄入一年后调查骨密度和体脂肪，其中，能够产生马雌酚的人（15人）和不能产生马雌酚的（10人）相比，能够产生马雌酚的人无论是骨密度的降低还是脂肪的堆积都更少。而直接给不能产生马雌酚的人直接服用含有马雌酚成分的’药物，能够明显观察到在骨密度和肥胖方面的改善。

也就是说，大豆异黄酮并非所有的人吃了都有用，一味补充异黄酮来缓解更年期症状的做法并不可取。

多吃大豆食品保护骨骼

研究发现，多吃大豆食品可使更年期以后的妇女保持强壮的骨骼，从而可减少骨折和骨质疏松的危险。

从更年期开始就大量吃大豆制品的妇女，骨质变脆弱的人很少。以前的研究表明：大豆中的植物雌激素可以减轻更年期的一些症状，尤其是与女性雌激素的结构非常相似的异黄酮，被认为可以和天然雌激素产生同样的效果。在绝经早期和晚期，女性如果大量吃富含异黄酮的食物，如豆腐，煮黄豆和豆奶等，骨骼就明显比吃这类食物少的妇女要粗壮。同时在绝经早期12含异黄酮多的食物的妇女、发生腰痛和关节痛的可能性也比较小。虽然在绝经晚期吃大量富含异黄酮的食物，对于减轻更年期症状没有什么效果，但多d：大豆制品却可能有助于预防骨质疏松。

女人经常吃豆制品好吗

女人经常吃豆制品好吗

女人经常吃豆制品好吗。食物的种类无疑是非常多的，我们可以根据不同的需求选择不一样的食物，而豆制品食物也是我们生活中经常食用的，下面了解女人经常吃豆制品好吗。

女人经常吃豆制品好吗1

女性长期吃豆类好不好，需要视情况判断，如果适量摄入，对身体好处较多，但如果摄入过多，可能会对身体造成一定影响，如出现腹胀、排气增多等不适现象。

豆类食物的种类比较多，包括黄豆、黑豆、红豆等，这类食物中含较丰富的优质植物蛋白，以及多种维生素，如维生素A、维生素B，同时含有一定的矿物质，如铁元素、钙元素等，营养成分较为丰富，适量食用可补充身体的营养缺乏，对身体具有一定好处。此外，豆类中存在部分类雌激素样作用的物质，能够在一定程度上帮助调节内分泌，对女性身体有一定益处。

虽然豆类营养成分较多，但通常较难消化，如果一次性摄入过多，可能加重肠胃负担，引起胃胀、胃痛等情况，建议适量食用豆类，以免造成身体不适。

女人们建议在日常生活中多吃黄豆、黑豆，确实是有益的，因为黄豆和黑豆中都含有植物性的雌性激素，如果经常食用可以保持卵巢功能，还可以对女性皮肤有较好的保养功效。

推荐将黄豆或黑豆打成豆浆喝，吸收效果更好，建议每天喝一杯豆浆，除月经期外，还可起到维持卵巢功能、延长月经时间的作用。患有子宫肌瘤的女性不宜同时食用这两种豆类，有可能导致子宫肌瘤生长速度加快，并引起严重后果。

女人经常吃豆制品好吗2

女人吃豆腐的好处

1、排毒养颜

豆腐对人体非常有益，它可促进体内毒素排出，令肌肤重现白滑及光泽。

2、更年期的“保护神”

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

3、增强食欲

豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲，除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。

4、降低心血管疾病

所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇，不仅降低心血管疾病的发生，对肾脏也具保护作用，有助于减少肥胖的机会。

5、补钙

豆腐是补钙很好的一种选择，和牛奶相比，豆腐或者豆浆更适合中国人的体质，因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的`。

6、平衡雌激素

豆腐含有丰富的植物激素—大豆异黄酮，这种物质尤其适合更年期阶段的女性，其可以帮助平衡更年期阶段女性体内的雌激素。

7、有益于大脑

豆腐中的卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑。脑神经细胞中卵磷脂的含量约占其质量的17%~20%。充足的卵磷脂能维持脑细胞的正常代谢和运转，从而提高脑细胞的活性化程度，提高记忆与智力水平。

8、补益清热养生

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

豆腐的营养价值

1、豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。

3、每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

4、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

5、豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。

6、制作豆腐的大豆其蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

女人经常吃豆制品好吗3

女性建议在日常生活中多吃黄豆、黑豆，的确是有好处的，因为黄豆和黑豆当中都分别含有植物性的雌性激素，经常食用对维护卵巢功能会起到一定的好处，另外对女性皮肤也会有比较好的保养功效。

建议把黄豆或者黑豆最好是打成豆浆喝，这样吸收更好，建议在日常生活中坚持每天喝一杯豆浆，除了月经期之外，对维护卵巢的功能、延长月经时间都会起到一定的作用，可以使绝经期向后推迟。

但是如果是有子宫肌瘤的女性不建议吃这两种豆类，因为如果经常吃，有可能会导致子宫肌瘤增长速度加快，造成严重的后果。

豆类食物有哪些

豆类的种类很多，包括黄豆、豌豆、蚕豆、绿豆、扁豆、赤豆和芸豆等。

豆类食物主要含什么

1、豆类含有丰富的营养成分，其中蛋白质含量最高的是大豆，一般为35%~40%。有人计算，1000克黄豆中所含的蛋白质相当于2000多克瘦猪肉或3000克鸡蛋或12000克牛奶。所以，黄豆被人们称为”植物肉”、“绿色的乳牛”等。其他豆类的蛋白质含量也高于谷类20%~ 30%。

2、脂肪含星最高的也是大豆，达到15% ~ 20%，而且油脂中含不饱和脂肪酸高达85%。因此大豆被推荐为防治冠心病、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。

3、而碳水化合物的含量则相对较少，占20% ~ 30%。大豆蛋白质是最好的优质蛋白质，含有丰富的赖氨酸。

4、大豆类还含有丰富的钙和维生素B1。

5、其他豆类含脂肪酸不多,但含有较多淀粉，约含蛋白质为20% ,其他营养素则与大豆大致相同。

豆制品食物有什么营养

1、我们平时常吃的豆制品主要有豆腐、豆浆和豆芽等。豆腐的蛋白质含量约8%，其制品(如豆腐干、豆腐卷等)蛋白质含可高达17%~ 45%。

2、豆腐及其制品也是钙和维生素B1的良好来源。

3、大豆含钙很丰富，是儿童、孕妇、哺乳期妇女和老人补钙的很好的食物来源。

用绿豆或黄豆发的豆芽，其维生素C含量每百克为6~8克，可作为维生素C的来源。

吃黄豆对女性的身体都有哪些好处呀？

黄豆对女生健康有什么好处？

女人吃黄豆的好处有很多，比如说美容养颜、延缓衰老、健脾益胃、消痞除胀、增强体质等。

1.美容养颜：黄豆当中有身体所需要的不饱和脂肪酸，如果经常摄入可以增加皮肤弹性，面色也可以更加水润，具有美容养颜的效果。

2.延缓衰老：女人经常吃黄豆，里面含有丰富大豆异黄酮，属于是雌激素，可以刺激身体当中雌激素分泌，延缓衰老，缓解更年期综合征或者是骨质疏松。

3.健脾益胃：适当摄入黄豆有身体所需要的多种营养成分，可以满足营养所需，也是比较容易消化的，不过尽量不要吃得太多，能够健脾益胃。

4.消痞除胀：月经前可能会出现乳房的胀痛，心情也会烦躁易怒，胁肋部胀痛可以适当吃黄豆调理身体。

5.增强体质：黄豆当中的热量不是特别高，可以降低血脂跟血压，减少胆固醇吸收，预防冠状动脉硬化。

在吃黄豆时，也需要根据自身的身体体质情况适当的使用，这样才可以达到提高身体体质和改善身体抵抗力的效果。

女人养生应该保持规律作息，早睡早起，每天晚上11点之前睡觉，保持平稳情绪，避免有太大的情绪波动，根据个人身体素质适当活动。