鉴别奶粉好坏最简单的方法(如何鉴别奶粉好坏)

怎么判断奶粉的好坏

奶粉看似长得都一样，闻起来也都是奶香味十足。但是，实际上它们的质量好坏从这些看似一样的点中就存在着细微的差别。那么，我们如何听过这些细微的差别来辨别奶粉的好坏呢？

有以下四种方式可以简易辨别奶粉的好坏：

1、手捏

买完奶粉回家后先不要冲泡，用手搓捏奶粉，好的奶粉应该是不易结块，粉质十分的细腻，不沾手的。

2、望颜色

优质的奶粉正常情况下应是是乳黄或者蛋黄色，那种乳白色并散发光泽的奶粉是劣质奶粉，当然很多过于黄的奶粉也有可能是添加了过多的色素。

3、试吃

干奶粉，好的奶粉口感细腻、会粘牙、溶解较慢。

4、冲泡

拿一勺奶粉冲泡，溶解速度越慢说明这个奶粉的质量越高，因为奶质更加粘稠浓厚。

鉴别奶粉好坏最简单的方法

鉴别奶粉好坏方法有：试试奶粉的手感、观察奶粉的颜色、闻奶粉的气味、品尝奶粉味道、看奶粉溶解程度等。

1、试试奶粉的手感

宝妈想要给宝宝挑选合适的奶粉，首先要用手捏住奶粉来回揉搓，如果奶粉发出的声音是“咯吱咯吱”的声音，则说明这款奶粉粉质非常好，如果奶粉摩擦的声音是“沙沙”的声音，则说明奶粉质量不是很好。

2、观察奶粉的颜色

宝妈还可以通过奶粉的颜色判断奶粉的质量，质量好的奶粉颜色是天然的乳黄色，而质量差的奶粉因为添加了很多不好的成分，会呈现雪白色，两个放在一起一对比，宝妈就能发现区别了。

3、闻奶粉的气味

宝妈拿到奶粉之后，在拆开的过程中就能闻到奶粉的气味，若是质量好的奶粉，就会有一股天然的乳香味，但若是质量不好的奶粉，乳香味就会被添加的其他成分所掩盖。所以是不是好奶粉，宝妈只要细细地闻一下就能知道了。

4、品尝奶粉味道

好奶粉和质量差的奶粉味道上也有区别，比如好奶粉比较细腻，含在嘴中会黏在上颚和牙齿上，因为不含糖分所以没有甜味，而质量差的奶粉放进口中不会粘牙，有浓浓的甜味，所以在味道上，宝妈也可以很快分辨出奶粉质量的好坏。

5、看奶粉溶解程度

关于奶粉的溶解度，宝妈可以通过冷水和热水分辨，用冷开水冲泡奶粉的时候，质量好的奶粉不易溶解，即使搅拌以后也会溶解成浑浊的乳白色；质量差的奶粉不需要搅拌就可以很快地溶解。用热水冲泡的时候，好奶粉在水的上层会有悬浮物，搅拌的时候会黏在勺子上，不好的奶粉由于添加了其他成分，很好溶解，冲泡以后也没有乳香味。

平时各位都是怎么辨别奶粉好坏的？

选奶粉“1234法则”：

“一看” 就是看奶粉包装物。

产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息应标注齐全。然后是看产品说明，无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会有配方、适用对象、食用方法等必要的文字说明。

“二查” 就是查奶粉的制造日期和保质期限。

一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在包装袋的侧面或封口处，消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。

“三压” 就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。

由于包装材料的差别，罐装奶粉密封能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题。

“四摇(捏)” 就是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。

一般情况下，罐装奶粉可通过摇动罐体听声音，如果听见声音清晰的“沙沙”声，并且感觉到奶粉随着节奏在上下左右摇动，就表明奶粉没有块状物;反之，如果奶粉发出不清晰的较重响声，则表明产品或有质量问题。而袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏，如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则该产品是为变质产品。

2、辨别优劣奶粉五法

辨别优劣奶粉五法：

1、试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，优质奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声;而劣质奶粉或添加白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。

2、辨颜色：好奶粉颜色应该是均匀纯净的天然乳黄色，淡黄色次之，粉末干燥松散不结团;若奶粉太白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色则可能是劣质奶粉。

3、闻气味：打开包装，优质奶粉有清淡的乳香味;劣质奶粉或因添加香精而乳香浓郁，亦或者完全没有乳香味。

4、尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，优质奶粉细腻发黏，易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且口味清淡不甜腻;劣质奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

5、看溶解速度：用温开水冲调奶粉，若奶粉能够均匀快速溶解，奶液呈色均匀且表面泡沫残留少，则奶粉冲调性较佳，是为优质奶粉;若有明显结团，并产生大量泡沫，则可能是劣质奶粉。