开奶茶店原材料怎样保管？
不同的奶茶原材料有不同的保存方法，一般有常温保存、冷藏和冷冻三种。常温下保存的原料有：奶精、果粉、糖浆、果酱、果汁等，需要冷藏保存的原料：蜜豆、蜜豆罐头、椰果、各种奶茶备料如：烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。奶茶备料除珍珠、茶汤以及打好的奶精外其他备料一般都需要冷藏保存。买原料的时候也可以参考包装上的存储方式储存。
店里的奶茶和奶茶原材料应该怎么保存？
奶茶店原料的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存，蜜豆、椰果、烧仙草、布丁等奶茶备料都需要冷藏保存。店里的话用一台冷藏柜就好了，这里推荐一下haier的一款SC-340，制冷效果不错，摆放在奶茶店里大小应该刚好，你可以看一下。望采纳。
奶茶原料的种类及储存方法 奶茶原料的种类及储存方法有哪些
1、种类：珍珠粉圆类。珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。茶系列。茶是调配奶茶必不可少的原料之一，它主要分为茶包和袋装茶叶两大类，而最常见的也是我们平常用的最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等。奶系列。奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配，一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正， 市面上也有各种奶精来作为替代品，建议少量食用。果味粉系列。珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。
2、储存方法：植脂末(奶精)：植脂末(奶精)易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好。珍珠粉圆(黑珍珠)：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以防变质。
奶茶的原料
奶茶店原料存放指南：类型不同，储
气温逐渐升高，奶茶店里的原料储存是需要特别注意的问题。毕竟原料储存不当，不只影响饮品口味，还会造成原料浪费，更有甚者变质的原料还会对顾客身体造成伤害。不同的原料，储存的方法也是不一样的。
1、粉类原料：植脂末、果粉、布丁粉等。
存放要求：常温存放。把粉装入保鲜袋，再装进密封罐。因为粉类原料很容易受潮变质。
植脂末
2、液体类原料：果汁、果酱、果泥等。
存放要求：常温存放。必须密封，防潮，环境要保持干燥卫生，不然容易长霉。有些酱类也可以冷藏存放的，按照说明书要求。
果酱
3、罐头类：黄桃罐头、樱桃罐头等。
存放条件：冷藏保存，罐头类开封后要尽快用完，没用完的密封好放冰柜冷藏。
黄桃罐头
4、茶叶类：各种茶叶。
存放条件：可以常温或冷藏。常温保存，可以用密封罐存放，注意避光、隔热，放置在干燥的地方，尽量减少茶叶与空气接触。 冷藏保存，则一定要密封好放冰柜冷藏，否则就成冰柜吸味剂了。
茶叶
5、各种备料：蜜豆、椰果、烧仙草、果冻、布丁、奶泡、奶盖等。
存放条件：冷藏保存。煮好的备料保质期一般为1-3天，保存的时候要注意环境的卫生和防菌以及防止各种备料之间相互串味的问题。煮好的珍珠在常温保存，保存期最好为半天-10小时，不可冷藏或冷冻，最好在半天内用完。
珍珠
每一种原料的储存方式不一样，具体要根据包装上的储存方式来分类存放。作为开店者一定要定期检查包装上的使用期限，避免使用过期的原料
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