十大最好的菌菇,十大最好的菌菇品种

十大菌类食物

1、常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。

2、黑木耳 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。

3、冬虫夏草 冬虫夏草我们都知道是一种非常名贵的中药，中华九大仙草之一，生长于青藏高原这个高海拔的地方，并且现在数量极其稀少，是珍稀的菌类，所以人们正在为拯救冬虫夏草这一种类而努力。

4、黄绿蜜环菌，鸡油菌，虎掌菌，冬虫夏草，羊肚菌，鸡枞菌，松茸，大红菇，绣球菌，鹅蛋菌，青头菌。世界上的菌类有很多，目前已知的就有12万余种，而其中可以食用的菌类食物也是非常多的，而且不仅可以食用，还可以药用。

5、干巴菌 干巴菌生长在云南，是一种非常珍贵的食用野生菌类，它的口感非常干脆，像嚼牛肉干，相比其他的食用菌类，风味是非常独特的，而且经济价值也很高。

6、菌类食物有蘑菇、黑木耳、银耳、香菇、金针菇、油菇、桦树菇、猴头菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草。

抗癌菌菇第一名

学名叫白桦茸，别名也叫桦树菇、桦褐孔菌、西伯利亚灵芝。它被俄罗斯草药专家珍视，这是因为白桦茸滋养免疫系统以支持整个健康。 一项针对老鼠的研究发现，长期服用可以减缓癌症的生长。 白桦茸还富含抗氧化剂。

学名叫白桦茸，别名也叫桦树菇、桦褐孔菌、西伯利亚灵芝。它被俄罗斯草药专家珍视，这是因为白桦茸滋养免疫系统以支持整个健康。一项针对老鼠的研究发现，长期服用可以减缓癌症的生长。白桦茸还富含抗氧化剂。

猴头菇 猴头菇(学名：Hericium erinaceus (Bull.) Pers.)是齿菌科、猴头菇属真菌。子实体中等、较大或大型，直径5-10(30)厘米，肉质，外形呈头状或倒卵状，似猴子的头，故名“猴头”。

现代医学研究表明还有治疗糖尿病，抗癌的效果。滑菇 滑菇又叫光帽鳞伞、珍珠菇，属于鳞伞属。滑菇是一种低热量、低脂肪的保健食品。滑菇不仅味道鲜美，营养丰富。

云南十大菌菇

1、鸡枞：鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。

2、云南的哪种野生菌菇最好吃呢？哪些野蘑菇是不能吃的？干巴菌可以说是云南较为珍贵的一种野生食用菌类，羊肚菌是世界公认的珍贵菌种。

3、十大最好的菌菇排名是：冬虫夏草；羊肚菌；松茸；牛肝菌；鸡枞菌；翘鳞肉齿菌；黄绿蜜环菌；鸡油菌；鹅蛋菌；绣球菌。

4、十大野生菌排名：干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、青头菌、榆黄蘑、白参、杏鲍菇、鸡油菌。

5、鸡枞花刚出土的鸡枞菌呈圆锥形。发育后中心隆起，表面呈黄褐色或深褐色，中心颜色较暗，边缘常呈放射状裂开。菌褶为白色，熟时色泽淡黄，菌肉洁白嫩润，蒸熟后，汤汁清香甘美，回味无穷。

什么菌菇好吃,求推荐。

蘑菇中，杏鲍菇好吃。杏鲍菇菜谱 杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

比较好吃的蘑菇有：杏鲍菇：因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。菇体口感鲜嫩，味道清香，能烹饪出几十道美味佳肴。鸡腿菇：因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名。

、绣球菌 绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。

现代医学研究表明，猴头菇对胃病反复发作的元凶–幽门螺旋杆菌(HP)有较好的抑制作用，体现了良好的“治养功效”，对消化不良、胃病和神经衰弱有不错的食疗功效。

现在可吃的菌菇品种很多，我想想还是觉得凤尾菇最好吃，可能是从小就吃的缘故。 凤尾菇，又被人称为平菇，少数地方称之为鸡尾菇。肉肥味美，营养十分丰富，且还能提高人体免疫力。人们称之为“ 健康 食品”、“安全食品”。

十大最贵的蘑菇

1、十大名贵菌类分别是：鸡枞、竹荪、松茸、牛肝菌、干巴菌、猴头菇、虎掌菌、黑木耳、羊肚菌、金耳。鸡枞 鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。

2、白地菇 白地菇并不算是多贵，但是其中的巨型白地菇确实世界上最贵的蘑菇，它的单价可达每斤20万元人民币，并且由于数量稀少，所以基本上是有市无价，有钱都买不到。

3、、绣球菌 绣球菌是菌类中独一无二的，因为它的生长居然需要长时间的光照，而且形状就像一团绣球，外观非常奇特美丽，而且富含很多的美容成分，是公认的野生珍稀菇菌。

4、巨型白地菇又名巨型白松露，是一种体型巨大、极难保存的菌类，是世界十大最贵的蘑菇之一。

5、干巴菌是主要生长于滇中高原的松林中地下具有干脆肉质，营养丰富，独具异香，味美可口的野生食用菌，与鸡枞菌、松茸、竹荪一样都非常珍贵，通常每年的7至9月是这种菌菇的盛产期。

6、应该是双孢菇，香菇，平菇，金针菇，滑子菇，块菌，松茸，秀珍菇，草菇，牛肝菌。人工栽培的五大菇是双孢菇，香菇，平菇，金针菇，滑子菇。

你吃过最好吃的蘑菇是什么?

1、金针菇： 金针菇富含蛋白质，还含有VBVBVC等多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。

2、油蘑是杨树菇的一种，主产于东北人工杨树林，在每年九月到十一月秋雨后群生且大量繁殖，此菇鲜食口感润滑，晒干后口感相似松树里肉蘑，因其长大后形似灵芝 又被人们称之为土灵芝。

3、我觉得平菇最好吃，不管是火锅、麻辣烫还是炖汤、炒菜，平菇都很鲜美。干巴菌宜炒、炸、干煸、腌，我觉得素炒就很好吃，将此菌撕为细丝洗净，配加青椒丝、蒜米和佐料，炒熟即可。

4、松茸其实是可以和鸡枞菌争第三名的，但我还是把它排在了鸡枞的后面，因为它们的食用历史没有可比性。

5、鸡油菌又被叫做杏菌、杏子茸、杏黄菌，富含人体必须的8种氨基酸和维生素A和C，因此也被称为“蘑菇之王”。羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑，也有人叫羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。

6、白灵菇具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。现代医学认为：白灵菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，尤其含有丰富的维生素D，是中老年和青少年补钙的理想之选。