黄扁豆百度百科,黄扁豆百度百科

扁豆和豌豆的区别

1、杂色豌豆和红扁豆的外形区别 豌豆和扁豆的外形上就有明显的区别，豌豆的种子比较大，豆荚很窄，肉质比较厚，而且扁豆的种子则比较小，而且豆皮也很薄，外表看起来比较扁宽，放在鼻子上闻时扁豆的豆腥味也比豌豆浓很多。

2、荚果扁，镰刀形或半椭圆形，长5—7厘米；种子3—5颗，扁，长圆形，白色或紫黑色。花果期7—9月。http：//baike.baidu.com/view/44870.htm 豌豆：各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、毕豆、麻累、国豆等。

3、科属不同：扁豆为豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物，而荷兰豆是豆科、豌豆属一年生缠绕草本植物。形态不同：扁豆全株呈淡紫色，茎长可达6米，种子扁平、长椭圆形，花期为4-12月。

4、白扁豆：豆科一年生缠绕草质藤本。茎光滑。羽状三出复叶，小叶3，顶生小叶宽三角状，侧生小叶斜卵形，托叶小，披针形。

5、白扁豆不是豌豆。白扁豆和豌豆，二者同科不同属，白扁豆种子是扁椭圆形，而豌豆种子为圆形。二者是两种豆类植物，豌豆；豆科，豌豆属，一年生攀援草本，白扁豆；豆科，白扁豆属。所以白扁豆不是豌豆。

6、扁豆和豌豆的长度差不多，但是种子扁豆比豌豆要圆一点，大一点 问题三：白扁豆什么人不宜吃 白扁豆性味平和，一般人群都适宜食用，尤其是脾胃虚弱的人。

黄扁豆苗可以吃吗?

1、请放心，扁豆苗是能吃的，具体做法如下：扁豆苗的家常吃法 【辣炒扁豆苗】扁豆苗用辣椒炒制也特别好吃，平时可以准备辣椒五六个，扁豆苗五百克，葱花适量，食用盐和醋以及生抽各适量准备一些。

2、可以食用，不过它是四季里春天食用最好，有助生发功能，一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏，春天万物生发，人与宇宙是一体的，老子道德经—万物与我同体—。

3、黄豆苗中含有优质植物性蛋白质、维生素和丰富的矿物质成分，所以可以放心的食用，再就是黄豆苗的营养价值非常高，经常食用黄豆苗是可以可增强体内抗病毒、抗肿瘤的能力，注意不要脾胃虚寒的患者不要吃就可以。

4、可以吃。就是粗纤维比豆芽多了一些，口感因此有些变差。

蔬菜达人请赐教:蔬菜的详细分类

1、种特色蔬菜新品种推荐红花叶苋菜株高20~40厘米，叶稠密、卵圆形，叶面皱缩、绿色，自叶柄处到主脉有紫红色射线，主脉到叶缘形成紫绿相间叶片，故称“花叶苋菜”。

2、菠菜，香菜，芹菜，小白菜，大白菜，茄子，豆角，油菜， 生菜，菜花，韭菜，头菜(也有人叫包菜或大头菜)，萝卜，黄瓜，荤香 ， 黄心菜，大蒜，黄瓜。辣椒 介菜，青瓜 ，金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜、西红柿、红辣椒、红心甜薯、 西兰花等。

3、蔬菜：冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等。

4、推荐吃饭的顺序是：先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食。

5、当然，我们只需要稍微厘清一下这些蔬菜的科属种及园艺分类，从园艺科学的角度进行区分，那绝对就是横扫菜市场，境界非凡的蔬菜知识小达人。