刀是硬度越高越好吗,刀的硬度多少合适

刀的硬度高好吗?比如有的是56,有58的,59,60,62的都有,请问,哪种好些…

1、刀具一般刀刃处的硬度为56+HRC58+HRC的钢已经非常好了，60HRC为最硬 以下钢材的硬度都有58+HRC AUS-8：一种高碳低铬不锈钢，经过长时间证明具有非常优秀的折中特点；既坚硬又坚韧，既不生锈又能保持锋利长久。

2、硬度56-58算硬。 通常一把好刀的刀刃硬度应在落克威尔硬度50HRC以上，60HRC以下。硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也约大。硬度最高不超过60HRC。硬度(HRC)-是材料抵抗外物刺入的一种能力。

3、山刀、砍刀、户外生存刀，硬度在55-58HRC比较好。美工刀、切寿司用的柳刃，硬度在60-62HRC。这种刀不会用到劈砍功能，但必须保持极高的锋利度，所以可以用相当硬的钢材，且刀身可以很薄。

4、主力战术刀一般在58-60的范围，而一些奢侈品性质的手工刀和高质量军用刀硬度在60-65左右，一般都价格不菲。因为使用更高级别的钢材和更严谨的热处理，这些高硬度刀具仍然保有不错的韧性。

5、用于硬度极高的材料。例如：淬火钢等。对于硬度较高的制刀材料，制刀界通用HRC来表示刀锋硬度，比如60HRC，即代表在试验载荷为1471N、使用顶角为120°的金刚石圆锥压头时，被试材料的压痕深度为0.08MM。

刀的硬度在多少才好用?

通用型小直刀，硬度在58-60。在这个硬度范围，刀子足够锋利，同时能兼具较好的韧性，好用好磨，保持性也不错。对于一般的切削、劈砍都比较实用。

刀的硬度在：涂层后的表面硬度可达2000~3000HV，算是好的。对刀具进行涂层是机械加工行业前进道路上的一大变革。

做硬很简单，降低硬度增强韧性，保持锋利性，又不易反卷才是难点。战斗刀剑是适合的硬度就是55-59，通过覆土烧刃可以增强2度左右，一般保险起见会控制在60HRC以内。

刀具刀刃处的硬度是多少为好，则要看刀具是切什么东西才能确定。

主要取决于刀长，全长40cm以上韧性要求比较高，所以硬度在HRC55到57之间。若40cm以内，硬度可相应提高，HRC58到62之间最理想。

刀的硬度是不是越高越好?软的是不就百无一用?硬度是56是不是很软?

简而言之，硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也约大。硬度最高不超过60hrc。

战斗刀剑是适合的硬度就是55-59，通过覆土烧刃可以增强2度左右，一般保险起见会控制在60HRC以内。所以没必要把硬度作为刀剑好坏的指标，真没必要，勿要执着。

刀的硬度并不是越高越好，硬度太高，易折、易崩口，硬度太低，易卷刃。刀的硬度真正是通过晶体结构影响刀剑性能的。而影响晶体结构的，就是制作工艺。

您好，看您用刀来干嘛，并不是说硬度越高 ，这把刀就越好。不同的使用目的，对刀的材质要求和硬度要求不一样。而且企业对钢材不同的处理方法，也会导致钢材的硬度不一样。

刀的硬度在：涂层后的表面硬度可达2000~3000HV，算是好的。对刀具进行涂层是机械加工行业前进道路上的一大变革。

但也不是越高越好，比如陶瓷刀具，硬度非常高，可以达到HRC70，非常锋利，但却非常脆，一摔就碎了。