1、做面条的面用的是温水。
2、温开水和出来的面柔中有劲，富有可塑性，容易成形。熟制后也不易走样，还比较白。热开水和出来的面团性糯、劲小，成品呈半透明状，色泽较差，但口感细腻、富有甜味，也比较容易熟。冷开水和出来的面的成品色泽较白，吃起来爽口有筋性。
该文章由作者：【土豆吧】发布，本站仅提供存储、如有版权、错误、违法等相关信息请联系，本站会在1个工作日内进行整改，谢谢！
赞 (0)
梦见拾核桃是什么征兆,梦见拾核桃的解释
上一篇 2022年 11月 20日 am8:39
梦见刷车不顺利是什么征兆,梦见刷车不顺利的解释
下一篇 2022年 11月 20日 am8:39