1、皮硝和芒硝的区别是加工工序不同。

2、两者其实是同一种物质，只是加工方法不同，因此有了不同的叫法。芒硝是一种硫酸盐类的矿物质，通过精加工制成结晶体；皮硝则是直接将矿物溶解、沉淀、过滤而得出的粗制品。皮硝是一种透明或半透明的结晶体，多产于盐场、沿海等地，一般作为药剂使用。