完整的龙利鱼如何去皮

1、将龙利鱼的外面做简单清洗，切掉鱼尾巴，剪刀顺着鱼尾巴的伤口插入鱼皮和鱼肉间，顺着纹路扯起整张鱼皮，另一面也用这种方式进行操作即可。 2、龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板…