银杏果可以生吃吗?

1、银杏果也叫白果，不能生吃，生吃可能中毒。 2、炒熟以后可以使毒性降低，但一次食入量也不能过大。白果除含有淀粉，蛋白质，脂肪，糖类之外，还含有维生素C，钙，磷，铁，钾，镁以及银杏…