1、桑葚可以放冰箱保存。桑葚属于水果类，可以放在冰箱保存，能延长其保质期，但是放进冰箱也不宜太久，保存太久口感会变差。一般的水果放在冰箱保质期都在半个月到一个月之间，但桑葚是不易保存的水果，放在冰箱可保存7天左右，因此购买桑葚时不宜太多，尽快食用完较好。

2、桑葚是桑树成熟的果实，不仅味美肉厚，而且营养价值丰富，富含蛋白质、脂肪、鞣酸等营养成分，桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。