怎么减轻苦瓜苦味

1、去瓜瓤：将苦瓜沿着苦瓜上面条纹的方向剖成两片，去籽后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。 2、冰镇：将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也可将…