半生不熟的鸡蛋可以食用吗

1、半生不熟的鸡蛋不能吃。 2、生鸡蛋含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠道蛋白酶与蛋白质的接触，影响蛋白质的消化吸收。后者可与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。不过…