1、微波炉不可以空烧。

2、当微波炉空烧时，微波炉里没有食物，也就是缺少极性分子，大量的微波无法被消耗，会出现两种状况：一是微波从缝隙中外泄，对人体不利；二是微波发射器本身消耗微波炉发出的微波，所以空烧容易损坏磁控管发射器，严重时甚至会烧熔磁控管发射器，导致微波炉损坏。

3、微波炉工作原理：因为食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子组成的，当微波辐射到食品上时，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。