1、可以中和胃酸。现在养牛过程中饲喂大量青贮、酒糟等酸性较大的饲料，以及大量的喂精料，会造成牛胃酸过多，这时候就要进行酸碱中和。

2、降温。小苏打在牛消化道中分解释放出二氧化碳，从而带走大量热量，起到给牛体降温的效果。对于不喂小苏打的牛，在夏天可以给牛喂一些小苏打水。如果已在饲料中添加小苏打，就没有必须要刻意去喂小苏打了。

3、清洗食槽、水槽。用小苏打对牛槽进行清洗，既可以快速清洗掉上面的污物、异味以及细菌，小苏打残留还不会对牛造成影响。夏天牛舍内气温较大，不妨喷洒一些小苏打。既能清除异味，还能起到降温的作用。另外，在母牛泌乳期补饲小苏打还可预防酮病、脂肪肝、皱胃变位及瘤胃中毒，并且对治疗母牛产后乏情和乳房炎效果也较好。