发面什么时候放小苏打

1、面团发酵好时放小苏打。 2、面粉和成面团，揉至光滑盖上保鲜膜放到温暖处自然发酵，夏天2-4小时即可发酵好，冬天最好第一天晚上和面，第二天早上蒸馍比较合适；发酵好的面团取出，小苏…