蛏子清洗处理得干净的方法

1、蛏子的清洗和一般的小海鲜不同，先放水里煮一下，再清洗。蛏子在开水锅里一烫，壳就张开了。 2、在壳与肉相连接的地方有一条黑线，里面有沙，要把它取出，否则不卫生，吃起来也影响口感。…