剥牡蛎的技巧

1、准备合适的工具。准备以下工具： 一把硬毛刷，厚实的手套，一把牡蛎刀，或者是刀片比较厚实、不容易折断的刀，一盒用于给牡蛎保鲜的冰块。 2、了解牡蛎身体的构造。在撬壳前，仔细观察牡…