发面的时候放在太阳底下可不可以

1、醒发面团的时候不要把面团放在太阳下，因为这样会加快面团发酵的速度，从而导致我们掌握不好它的发酵程度并让它出现过度发酵的情况。我们平时在醒发面团时，最好不要把面团放在太阳下发酵。…