1、硬的木瓜可能还没有完全成熟不能吃，可以再等1到2天，硬的木瓜含有维生素的含量可能会更高一些，但是口感会比较酸涩，也是可以吃的。

2、木瓜的营养价值是比较丰富的，含有维生素C，维生素E，维生素A和木瓜酶，多种矿物质和膳食纤维，每天吃一个木瓜，可以满足身体的营养需要，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，帮助消化吸收，木瓜酶可以促进乳腺的发育。