蒜的吃法

1、把大蒜捣成蒜泥后放置十几分钟再吃。大蒜中的大蒜素是发挥杀菌、防癌、护血管功效的主要元素，但它的形成需要依靠大蒜中的蒜氨酸。 2、只有大蒜被切开或被挤压，细胞壁被破坏后，蒜氨酸才…