猪血久煮不老的小窍门介绍

1、猪血的老嫩与新鲜的猪血制作过程有关，假如新鲜的猪血在制作过程中火候把握的不好煮的久了老了，火大了起气泡了，再拿来炒菜怎么炒都烧不出嫩的效果。 2、所以在选择猪血时要看是否有晃动…