生炒五花肉要不要放油

1、生炒五花肉可以放少量植物油。 2、首先把五花肉洗干净，再切成薄片，越簿越好！青蒜苗择洗干净，去掉老叶，切寸段待用！ 3、豆瓣酱提前剁碎；坐锅入少量植物油烧热，下五花肉用小火煸炒…