1、桑葚可以冷冻保存。不过需要注意的是，桑葚是一种浆果食物，含有丰富的水分，放在冰箱冷冻之后，桑葚里的水分会变成冰，导致体积增大，外表表面容易出现破裂的情况，冷冻后的桑葚不建议解冻后再食用，可以做成桑葚酱、奶昔或者做成冰沙食用。

2、桑葚是比较难清洗的，桑葚的表皮非常薄，容易洗坏，因此在吃桑葚之前，清洗步骤很关键，可以可以使用淘米水或者淡盐水泡15分钟左右，接着再放在清水洗净即可食用了。