木耳长时间泡着是否还能吃

1、木耳泡48小时通常是避免吃的，木耳在长时间的浸泡后，容易导致体内的营养成分减少，并且有产生有害物质的可能性。长时间的存放可能会引起硝酸盐的形成，过量的摄入一般会引起亚硝酸盐中毒…