1、在蒸煮米饭之前，最好用食用油将电饭煲的内胆用食用油擦拭一遍，可以有效的避免粘锅。

2、也可以在蒸煮米饭的时候，加入适量的食用油，不仅可以增加米饭的软嫩，还可以避免粘锅。

3、饭煮好之后不要立马把盖子打开，把电源拔掉之后让它焖几分钟，这样做出来的米饭保证不会粘锅。