1、用大菜叶子如：白菜，把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期。

2、松茸放在保温箱/冰箱里，温度控制在3摄氏度左右，可保存10天左右。

3、用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉。

4、松茸切片，然后晒干，制成松茸干，这样可以保存一年左右。

5、将松茸放到开水中煮五分钟，再沥干并加入食盐，也就是将松茸盐渍，这样可以保存一年左右。

5、加工制作成其他的成品或者半成品来保存。