熬阿胶糕注意事项介绍

1、阿胶中含有丰富的蛋白质，因此底面容易出现焦糊的情况，需要及时搅拌； 2、加配料要一种一种加下去，搅拌均匀好一种再加下一种； 3、加入其他配料时，要注意先加颗粒大的，再加颗粒小的…