南豆腐和北豆腐的区别是什么

1、口感不一样，北豆腐一般块大，吃起来比较硬也比较粗糙易碎。南豆腐比较薄，吃起来比较细腻比较柔软滑嫩有弹性。 2、点豆腐的材料不一样，北豆腐一般是用盐卤点的，也就是我们常说的卤水点…