土豆含有淀粉吗

1、土豆是淀粉类食物，土豆真正的淀粉含量不到20%，其他的都是水分。 2、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 3、土豆含有大量膳食纤维，能宽…