1、2–6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右。

2、如果要放在常温环境下，还得考虑季节。如果是夏季，酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右，保质期最多也就两三天，甚至更短。

3、一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。