1、剩下的隔夜菜我们可以在第二天摆摊的时候适当的降低价格，或者是低价售卖给小餐馆、饭店，只要没有发生变质，大多数时候是有人会买的。

2、如果实在卖不出去且数量不多，可以自己煲汤或者是炒饭食用，味道不会差太多的。