金针菇焯水后能冷冻吗

1、金针菇最好不要焯水后冷冻。 2、焯水后冷冻的金针菇的营养成分会流失，同时影响口味和口感。新鲜的金针菇也不建议放冰箱冷冻，否则会冻坏金针菇，影响口感。金针菇可以不焯水，用保鲜膜包…