制作炒芦笋需要去头吗

1、一般不需要。 2、芦笋头又叫做芦笋尖，是笋成长起来成为新茎时期的嫩芽，本身没有任何毒性成分，是可以食用的，不会有很大问题，而且芦笋头中含有维生素C、叶酸、钙、磷等营养成分，适量…