菠萝为什么要泡盐水

1、怎么吃菠萝。吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。 2、菠萝用盐水浸泡是为了灭活菠萝中的菠萝蛋白酶。因为这种酶可…