1、若是购买的已经制作好的九尺板鸭，蒸着吃会更好，若是煮的话口感会不如蒸制的可口。

2、但是自己家制作的九尺板鸭，蒸或者是煮都是可以的，我们只需要将酱料以及配料等一起放进去，煮好之后就可以吃了，不管是切块还是切片都别有一番风味。