发糕是什么面粉做的

1、低筋面粉或中筋面粉。不能用高筋面粉，因为高筋面粉难以发酵，制作的食材不够蓬松、松软，对食用口感有一定的影响。 2、发糕是广泛分布于南方地区，是浙江省龙游县，广东湛江、茂名及四川…