红糖发糕放鸡蛋和不放鸡蛋有什么区别

1、红糖发糕如果不放鸡蛋，口感上要差一些，营养价值也会低一些。 2、红糖发糕放鸡蛋的话，能增强红糖发糕的稳定性，使其不塌陷，在保持十分松软口感的同时，还依然富有嚼劲和韧性；而且鸡蛋…