炸春卷用什么油比较好

1、炸春卷在选用油的时候，最好是选用干性油比较好，花生油、棕桐油等都是不错的选择。 2、这类油中含有大量的油酸存在，同时其中的碘质也比较低，是比较稳定的食用油，所以说不容易产生氧化…